طحينة

الطحينة:

 

المقادير:

فنجان طحينة + نصف فنجان مياه دافئة + خل+ نصف ليمونة + ملح + بقدونس.

الطريقة:

توضع الطحينه ويضاف الماء بالتدريج مع التقليب المستمر وإضافة الخل والملح

ويتم التزيين بالبقدونس وزيت الزيتون.