صينية كوسة بالبشاميل
كوسة بالبشاميل
المقادير:
نص كيلو كوسة
فص ثوم
نعناع
نصف كيلو لبن (حليب)
جبنة موتزاريلا
3 ملعقة ذبدة
3 ملعقة دقيق
ملح
فلفل
الطريقة:
1-نغسل الكوسه ونزيل القشرة بالسكين ثم نقطعها علي هيئه دوائر
2-في طاسه نضع الزبده مع فص ثوم وبصله مفرومه ثم نضع الاعشاب المفضله لدينا مع 2 مكعب مرق ونشوحهم قليلا
3-ثم نضيف لها شرائح الكوسه لتشوح معهم ثم نضيف لها النعناع الجاف والملح
4-نعد البشاميل بالطريقه المعتادة
5-في صينيه بيركس نضع الكوسه ثم الباشميل
وعلي الوجه نضع الجبنه المبشوره .
6-وتدخل صينية كوسة بالبشاميل الفرن حتى تاخد اللون الذهبي
وتقدم كوسة بالبشاميل كأحلى وأطعم ما يمكن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق