صينية كوسة بالبشاميل

كوسة بالبشاميل

المقادير:
نص كيلو كوسة
فص ثوم
نعناع
نصف كيلو لبن (حليب)
جبنة موتزاريلا
3 ملعقة ذبدة
3 ملعقة دقيق
ملح
فلفل الطريقة:

1-نغسل الكوسه ونزيل القشرة بالسكين ثم نقطعها علي هيئه دوائر 2-في طاسه نضع الزبده مع فص ثوم وبصله مفرومه ثم نضع الاعشاب المفضله لدينا مع 2 مكعب مرق ونشوحهم قليلا

3-ثم نضيف لها شرائح الكوسه لتشوح معهم ثم نضيف لها النعناع الجاف والملح 4-نعد البشاميل بالطريقه المعتادة
5-في صينيه بيركس نضع الكوسه ثم الباشميل
وعلي الوجه نضع الجبنه المبشوره .

6-وتدخل صينية كوسة بالبشاميل الفرن حتى تاخد اللون الذهبي

وتقدم كوسة بالبشاميل كأحلى وأطعم ما يمكن