ام الخلول- اكل دوت نت
اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت
وصفة شهية تثير اعجاب الجميع
اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير :
نص كيلو ام الخلول
4ملاعق كبيرة زيت نباتى
ملح
فلفل
كمون
5فصوص ثوم مدقوق
الطريقة :
1- نجهز ام الخلول بوضعها فى ماء به قليل من الملح لمدة ساعتين فى الثلاجة ثم نصفيها فى مصفاة سلك بعدوضعها تحت الماءالجارى للتخلص من الرمل الموجود بها.
2- نسخن الزيت جيدا ثم نضيف له ام الخلول بعد تصفيتها مع التقليب من ان لاخر
3- بعد ان تتفتح جميعها نضيف الملح+الفلفل+الكمون+الثوم
4-اذا كنتى تحبيها مقلية انتظرى حتى تتشرب كل مائها مع تظبيط الملح او اضافة قليل من الماء تغلى به لتكوين
الشوربة الخاصة بها
وبالهنا والشفا
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
وبالهنا والشفا
المصدر:/