البهارات الإماراتية, بهارات الامارات" البزار", البهارات الإماراتية , مقادير عمل البهارات الإماراتية,البزار الاماراتى , بهارات اللحم المشوي الاماراتي , بهارات الدجاج المشوي الاماراتي - بهارات مجبوس اللحم , بهارات مجبوس الدجاج
 |
| خلطة البهارات الاماراتيه ( البزار) بالمقادير والصور |
تستخدم خلطة البهارات الإماراتية (البزار الإماراتى) فى عمل الأكلات الخليجية مثل مجبوس اللحم او الدجاج او للدجاج المشوى او اللحم المشوى.
بهارات مجبوس اللحم والدجاج .
مقادير البهارات الإماراتية ( البزار) بالمقادير والصور :
- كأس فلفل اسود حب .
- 4/1 كأس قرفه ناعمه .
- 4/1 كأس فلفل احمر ناعم.
- 4/1 كأس كمون حب .
- 4/1 كأس هيل حب .
- 4/1 كأس كزبره حب .
- 4/1 كأس مسمار(قرنفل) حب.
- 4/1 كأس زنجبيل ناعم .
بهارات مجبوس اللحم والدجاج .
كيفية عمل البهارات الاماراتيه ( البزار):
1 ) تغسل البهارات الحب ( الغير مطحونه ) ، وتجفف تحت شمس مغطاة بقطعه قماش رقيقه لضمان النظافة .
2 ) تحمر حبوب الكزبره والكمون ، وتخلط باقي المقادير وتطحن .
3 ) تخلط مع 2 كأس كركم ناعم .
4 ) تحفظ في زجاجات او علب خاصه بالبهارات لحين الاستعمال