البهارات الإماراتية, بهارات الامارات" البزار", البهارات الإماراتية

 البهارات الإماراتية, بهارات الامارات" البزار", البهارات الإماراتية , مقادير عمل البهارات الإماراتية,البزار الاماراتى , بهارات اللحم المشوي الاماراتي , بهارات الدجاج المشوي الاماراتي - بهارات مجبوس اللحم , بهارات مجبوس الدجاج

 

خلطة البهارات الاماراتيه ( البزار) بالمقادير والصور

تستخدم خلطة البهارات الإماراتية (البزار الإماراتى) فى عمل الأكلات الخليجية مثل  مجبوس اللحم او الدجاج او للدجاج المشوى او اللحم المشوى.

بهارات مجبوس اللحم والدجاج .

مقادير البهارات الإماراتية ( البزار) بالمقادير والصور :

• كأس فلفل اسود حب .
• 4/1 كأس قرفه ناعمه .
•  4/1 كأس فلفل احمر ناعم.
•  4/1 كأس كمون حب .
•  4/1 كأس هيل حب .
•  4/1 كأس كزبره حب .
•  4/1 كأس مسمار(قرنفل) حب.
•  4/1 كأس زنجبيل ناعم .

بهارات مجبوس اللحم والدجاج .

كيفية عمل البهارات الاماراتيه ( البزار):

1 ) تغسل البهارات الحب ( الغير مطحونه ) ، وتجفف تحت شمس مغطاة بقطعه قماش رقيقه لضمان النظافة .

2 ) تحمر حبوب الكزبره والكمون ، وتخلط باقي المقادير وتطحن .

3 ) تخلط مع 2 كأس كركم ناعم .

4 ) تحفظ في زجاجات او علب خاصه بالبهارات لحين الاستعمال