طريقة عمل البولينتا الايطالية الشهية وبالصور Italian Polenta by easy recipe
اليوم اقدم لكم طبق لذيذ جدا وشهى وهو طبق ايطالى فى الاصل ويعتمد على دقيق الذرة ويشبه العصيدة او سد الحنك الموجود عندنا فى مطبخنا العربى.
الا انه يتم شوائه وتقديمه كصنف حلو او حادق حسب رغبتكم واذواقكم
واليكم :طريقة عمل البولينتا الايطالية الشهية وبالصور Italian Polenta by easy recipe
المقادير :
3 كوب ماء مغلي
1 ملعقة طعام زبدة في درجة حرارة الغرفة
ملح"حسب الرغبة"
1/2 كوب بولينتا "دقيق ذرة صفراء"
طريقة التحضير:
1- أولاً سخني الماء والزبدة والملح على النار حتى الغليان.
2- ثم اخلطي البولينتا في الماء، ، وخفضي من حرارة النار.
3- ثم اخلطيها حتى تغلظ البولينتا، مدة 5 دقائق تقريبا.
4- ثم اسكبي البولينتا في قالب حجمه 9 في 9 بوصة . ليكن سمكه نصف سم .
5- اتركيه فى الثلاجة حتى يجمد . ثم قطعيه إلى 6 قطع واشويه على الشواية.
6- وأخيراً قدميها مع طبق الخضروات أو بجانب الدجاج أو أي نوع صلصة تفضلينها.
وبألف هنا وشفا
تعليقات: 0
إرسال تعليق