تفريز العصائر الرمضانية بطر يقة صحية, والمدة الآمنة لتفريز عصائر رمضان

 تفريز العصائر الرمضانية بطر يقة صحية, والمدة الآمنة لتفريز عصائر رمضان

رمضان = عصائر يومية 🍹
لكن التفريز العشوائي ممكن يضيع فيتامينات مهمة خصوصًا فيتامين C ومضادات الأكسدة.

🔬 القواعد الذهبية لتفريز العصائر:

1️⃣ التفريز السريع أفضل من التخزين في الثلاجة

كل ما العصير يقعد أكتر في التلاجة → الفيتامينات تقل.

2️⃣ التفريز في صورة مركز (Concentrate)

اعملي العصير تقيل شوية وبدون سكر
والسكر يتحط وقت الاستخدام.

📌 ليه؟
السكر أثناء التخزين يقلل من جودة الطعم ويغير القوام.

3️⃣ أفضل طريقة تفريز:

• في علب زجاج محكمة أو أكياس تفريز مسطحة

• ملء العلبة مع ترك فراغ بسيط للتمدد

• كتابة التاريخ

⏳ المدة الآمنة لتفريز عصائر رمضان:

• قمر الدين: 6 شهور

• الكركديه: 4–6 شهور

• التمر هندى: 4 شهور

• عصير الفراولة: 3 شهور

⚠️ مهم جداااا ألا يُعاد تجميد العصير بعد إذابته.