اكل دوت نت: الفتة او الثريد ..اكلة العيد الشهية

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الأحد، 21 أكتوبر، 2012

الفتة او الثريد ..اكلة العيد الشهية


الثريد سيد الطعام
ولا يمكن ان يمضى عيد الاضحى دون ان نأكل كلنا فتة 
وكل البلاد العربية تأكل الفتة وكل منها لها طريقتها الخاصة فى صنع الفتة 
فهناك الفتة بالزبادى وفتة الحمص وفتة الباذنجان وخلافه
واليوم اقدم لكم الفتة او الثريد على طريقة ابلة نظيرة 
يعنى الفتة المصرية على اصولها
واليكم :
المقادير
اولا :مقادير سلق اللحم
 1/2كيلو لحم
ماء- بصلة-مستكة -حبهان-ملح- فلفل
ثانيا : مقادير الفتة:
مقدار من مرق اللحم 
مقدار من الخبزالبلدى المحمص
مقدار من الارز المصرى المطبوخ.
الطريقة :
لسلق اللحم:يوضع اللحم المغسول فى الماء المغلى مع الملح والفلفل والمستكى والحبهان ويترك على النار حتى ينضج اللحم ويراعى كشط الريم كلما وجد.
ثم : يقطع الخبز البلدى المحمص ويسقى بمرق اللحم
وترص طبقة من الخبز المسقى بالمرق واخرى من الارز فى وعاء الى ان ينتهى المقدار بشرط ان تكون الطبقة الاخيرة من الارز.
تصب صلصة الخل والثوم او الدمعة على الارز ويرص فوقها اللحم المسلوق ويمكننا ان نحمره فى قليل من السمن حسب رغبتنا فى كيفية تناول قطع اللحم.
وبالهنا والشفا


ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...