عن المدونة

عروض اليوم
recent

كيكة الشيكولاته الباردة

كيكة الشيكولاته الباردة
كيكة الشوكولاته البارده -  وصفة كيكة الشوكولاته - كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور - كيكة الشوكولاته بالصور-recipe chocolate cak - cake recipe-
كيكة الشيكولاته الباردة

100جم زبدة سايحة.6 بيضات. 1 بياض بيض.2 كوب   سكر. 2 كوب دقيق .  3 ملاعق كبيرة كاكاو. ملعقة صغيرة ونصف  بايكنغ باودر .رشة ملح . نصف ملعقة صغيرة  فانيليا. 6 ملاعق كبيرة سكر بودرة.   ملعقتان كبيرتان حليب سائل .

طريقة عمل  كيكة الشوكولاته الباردة 

 
 
 نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. يتم خلط الكاكاو مع السكر البودرة والحليب السائل جيداً. نخفق البيض مع بياض البيض والملح والفانيليا.نضيفن السكر ونخفقن جيداً حتى يذوب جيداً.نضيف الزبدة ونخفق. ثمّ مزيج الكاكاو والسكر البودرة والحليب، الدقيق والبايكنغ باودر.نخفق حتى تتجانس المكونات.نضع العجينة في قالب مدهون بالزيت أو الزبدةونضع الكيكة فى الفرن حوالى 40 دقيقة. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.
 مقادير صوص الشيكولاتة:
 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  2 كوب وثلث سكّر ناعم .
  نصف كوب   كاكاو
  ثلث كوب  حليب سائل.
  ملعقة صغيرة ونصف  فانيليا .
  طريقة عمل 
صوص الشيكولاتة:
أخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح كالكريمة.
 أضيفي السكر والكاكاو والفانيليا واخفقي جيداً، ثمّ اسكبي الحليب تدريجياً فوق المكونات، مع الخفق بين كلّ إضافتين.
 قطّعي الكيكة إلى قسمين أفقياً، وادهني وجه القسم السفلي بثلث كمية الكريمة، ثمّ ضعي فوقها القسم الثاني من الكيكة وادهني وجهها بالكريمة المتبقية.
elearning

elearning

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.