اكل دوت نت: طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبن العكاوى

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الثلاثاء، 23 يوليو، 2013

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبن العكاوى

الكنافة النابلسية - طريقة عمل الكنافة النابلسية بالصور -الكنافة الناعمة -الكنافة بالجبن العكاوى - الكنافة النابلسية على الطريقة السورية

لكنافة النابلسية - طريقة عمل الكنافة النابلسية بالصور -الكنافة الناعمة -الكنافة بالجبن العكاوى - الكنافة النابلسية على الطريقة السورية - konafa
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبن العكاوى
• 1 كيلو كنافة شعر.
• 1 كوب سمن.
• ½ كيلو جبنة عكاوى.
• ½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة.
• 3 اكواب حليب.
• ¼ كوب من السميد او الطحين (الدقيق).
• ¼ كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.


  • تقطع الكنافة الشعر قطعا صغيرة .
  • ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الكنافة الشعر والسمن باليد جيدا .
  • توزع الكنافة فى صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .
  • لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط .
  • وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر .
  • تفرش قطع الجبنة العكاوى فوق الكنافة ثم ترش جبنة الموزاريلا .
  • تضاف الحشوة فوق الكنافة الشعر والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية بأكملها .
  • توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة .او حتى تحمر جميع الاطراف.
  • توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب القطر(الشربات - عسل الحلويات) البارد عليها .
 طريقة تحضير السيرب (الشربات أو عسل الحلويات)
تحضير القطر:
  • 2 كوب سكر -كوب ماء- ½ ملعقة صغيرة عصير حامض(عصير ليمون)-2 ملعقة كبيرة ماء زهر (حسب الرغبة).
  • يغلى الماء ويضاف إليه السكر وعصير (الليمون) الحامض لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليهم ماء الزهر .

المصدر
اكل دوت نت

 

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...