عن المدونة

عروض اليوم
recent

كفتة البطاطس

كفتة البطاطس لفطور الاطفال في المدارس


كفتة البطاطس

مقادير عمل كفتة البطاطس:
3/4 كيلو بطاطس مسلوق ومهروس جيدا
صفار 3 بيضات
ملعقة كبيرة سمن
1/2 كيلو عصاج وقد يضاف اليه صنوبر
ملح. فلفل
بيض وبقسماط للتغطية
زيت غزير للتحمير
بقدونس للتجميل

طريقة عمل كفتة البطاطس

1- يسيح السمن على النار ويضاف اليه البطاطس المهروس ويقلبان جيدا.
2- ينزع من على النار ويترك ليبرد ثم يضاف اليه صفار البيض والملح والفلفل.
3- يخفق الخليط جيدا لمدة 3 دقائق.
4- يشكل حسب الرغبة اما كور او اصابع ثخينة على ان يكون الحشو بالوسط 
تغطى بالبيض والبقسماط وتحمر فى الزيت الغزير
تقدم ساخنة وتجمل بالبقدونس 
وبالهنا والشفا

elearning

elearning

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.