كفتة البطاطس

كفتة البطاطس
    كفتة البطاطس لفطور الاطفال في المدارس


    كفتة البطاطس

    مقادير عمل كفتة البطاطس:
    3/4 كيلو بطاطس مسلوق ومهروس جيدا
    صفار 3 بيضات
    ملعقة كبيرة سمن
    1/2 كيلو عصاج وقد يضاف اليه صنوبر
    ملح. فلفل
    بيض وبقسماط للتغطية
    زيت غزير للتحمير
    بقدونس للتجميل

    طريقة عمل كفتة البطاطس

    1- يسيح السمن على النار ويضاف اليه البطاطس المهروس ويقلبان جيدا.
    2- ينزع من على النار ويترك ليبرد ثم يضاف اليه صفار البيض والملح والفلفل.
    3- يخفق الخليط جيدا لمدة 3 دقائق.
    4- يشكل حسب الرغبة اما كور او اصابع ثخينة على ان يكون الحشو بالوسط 
    تغطى بالبيض والبقسماط وتحمر فى الزيت الغزير
    تقدم ساخنة وتجمل بالبقدونس 
    وبالهنا والشفا

    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق