طريقة عمل كيكة الشيكولاتة
- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو .
- ملعقة صغيرة من كربونات الصودا .
- 125 غراماً من الزبدة غير المملحة والمفرومة .
- كوب من السكر . 4 بيضات.
- 3/4 الكوب من اللبن الزبادي .
خطوات تحضير الكيك
1 –نسخن الفرن لدرجة 180 س .
2- تدهن صينية مدوره خاصة بالجاتو المرتفع في الوسط قطرها 23 سنتمتراً بلزيت او الزبده الذائبه بالفارشاه الخاصه بهم
3 –ثم نضع الدقيق مع مسحوق الكاكاو والكربونات في وعاء الماجيميكس .
4-ثم نضاف الزبدة والسكر ويخفق لمدة 20 ثانية أو حتى يصبح ناعماً ومفتتا .
5- وبعدها نضيف مزيج البيض واللبن الزبادي ويخفق المزيج لمدة 10 ثوان أو حتى يصبح ناعماً .
6 –ثم يصب مزيج الكيك في الصينية ونساوى سطحه . وثم نضعه يخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة .
7- يقلب الكيك إلى مشبك سلكي ليبرد . ثم نغطى الجاتو بتغليفة الشوكولاته أو بتغليفة الشيكولاته الدسمة
