الجمعة، 21 يونيو 2013

طريقة عمل عيش السن بالكمون للتخسيس - اكل دوت نت


طريقة عمل عيش السن بالكمون للتخسيس - اكل دوت نت






طريقة عمل عيش السن بالكمون للتخسيس











3 كوب دقيق ابيض




1\2كوب ردة




2 معلقة كبيرة كمون حصى




2 معلقة كبيرة خميرة فورية




1 معلقة صغيرة ملح 




1 1\4 كوب مية دافية 








1-يوضع الدقيق والردة مع بعض فى العجان او طبق بلاستيك




2-ثم الخميرة والملح والكمون 




3-و تخلط المقادير مع بعض و تضاف المية الدافية بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة نوعا ما



4-تغطى ونتركها تخمر فى مكان دافىء



5-تقطع لكور صغيرة على ردة ونتركها لتختمر لثانى مرة 



6- تفرد العجينة باليد او النشابة حتى يكون ارتفاعهاا 1\2 سم ثم نتركها لترتاح مرة اخرى



7-يسخن الفرن و يسوى العيش على نار عالية وبعد ان يرتفع نتركه يتحمص فى الفرن تحت الشواية 



وبالهنا والشفا يارب يعجبكم وادى الصور 



العيش السن بالكمون وبالصور من مطبخ ام عمرو خالد2010



كوباية المية دى بتساوى كوب وربع من اللى عايرت بيه المقادير



العيش السن بالكمون وبالصور من مطبخ ام عمرو خالد2010



دى كل المقادير الجافة مع بعض



العيش السن بالكمون وبالصور من مطبخ ام عمرو خالد2010



دى بعد ما حطيت المية واتعجنت تمام 



العيش السن بالكمون وبالصور من مطبخ ام عمرو خالد2010



دى حطيتها فى طبق وغطيتها تخمر



العيش السن بالكمون وبالصور من مطبخ ام عمرو خالد2010



دى بعد ما خمرت اول مرة قطعتها وهتخمر تانى



العيش السن بالكمون وبالصور من مطبخ ام عمرو خالد2010



ملا حظين طبعا الفرق فى الحجم بعد ما خمرت تانى مرة



العيش السن بالكمون وبالصور من مطبخ ام عمرو خالد2010



وده بعد ما فردته وسيبته يرتاح 



العيش السن بالكمون وبالصور من مطبخ ام عمرو خالد2010



ودا وهو منور جوه الفرن



العيش السن بالكمون وبالصور من مطبخ ام عمرو خالد2010




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق