بيتزا بالصور المتحركة - اكل دوت نت

بيتزا بالصور المتحركة - اكل دوت نت 

بيتزا بالصور المتحركة - اكل دوت نت 

بيتزا بالصور المتحركة - اكل دوت نت 

اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت 

وصفة شهية تثير اعجاب الجميع 

اتمنى ان تنال اعجابكم 

مقادير العجينة:

3 اكواب طحين
2/1 كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب 
1 ملعقة اكل سكر 
1 ملعقة اكل خميرة
رشة ملح
1 و نصف كوب ماء دافئ

مقادير الصلصة:

1 كلغ طماطم 
30 غ زبدة
ربع الى نصف ملعقة قهوة سكر 
ملح و فلفل اسود

للتزيين:

حسب الرغبة

كل واحدة تعرف كيف تخدم العجينة حضريها و اتركيها تخمر

ننتقل الى  الصلصة:

ذوبي الزبدة في طنجرة على نار هادئة. اضيفي الطماطم المقشرة منزوعة البزر و المقطعة رقيقا و حركي لتغطيتها بالزبدة جيدا. غطيها و دعيها تطهو 5 دقائق .
اضيفي السكر. دعيها تذوب على نار هادئة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى الحصول على صلصة ثخينة.
ضعي الملح و الفلفل اسود استعمليها مباشرة او دعيها تفتر قبل وضعها في الثلاجة.
اضيفي 15 الى 30 غ زبدة ( للحصول على صلصة مائعة مرريها في الميكسور ).
بعد ما تخمر العجينة نبدأ الشغل
1- نفرد العجينة
2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها جيدا
3-نعمل علامة (مثل الصورة)
4-نضيف خطوط (مثل الصورة)

5- نضع عليها الصلصة.
6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه.
7- ناخد كل طرف قطعنا ونلصقه هكذا.
8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرش شوي سمسم و (حبة البركه).

9- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي