طريقة عمل الشكلمة من الشيف احمد القاضى
طريقة عمل الشكلمة للشيف أحمد القاضى-الشكلمة -وصفة الشكلمة
شكلمة ,الشكلمة ,طريقة عمل الشكلمة , الشكلمة من الشيف احمد القاضي
طريقة عمل الشكلمة للشيف أحمد القاضى-الشكلمة -وصفة الشكلمة
شكلمة ,الشكلمة ,طريقة عمل الشكلمة , الشكلمة من الشيف احمد القاضي
مقاديرعمل الشكلمه للشيف احمد القاضى
- ربع كيلو جوز هند ناعم
- 175 جم سكر بودرة
- 3 بيضات
- جوز هند ناعم جدا
- من 50 :70 جرام مربى مشمش.
طريقة عمل الشكلمه للشيف احمد القاضى
- ينخل السكر .
- ثم يخلط السكر بجوز الهند ونقلبهم مع بعض عشان لو فيه حتت ناشفة من السكر تذوب.
طريقة تحضيرالشكلمه للشيف احمد القاضى
- يتم خلطها بالبيض كله مرة واحدة وندمجهم مع بعض بصوابعنا كويس.
- نضيف المربى(مربى المشمش).
- يحضر كيس الحلوانى البلبلة ولازم تكون واسعة ويضع فيها العجين.
- نجهز صينية ويضع عليها ورق زبدة.
- ويشكلها بالقمع روزتات زى الكريم شانتيه.
- يتم تزيينها بالكريز أو الفستق أو البندق.
- تدخل الفرن على180 إلى 190 لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
وبالهنا والشفا
المصدر
اكل دوت نت