كفتة البخار لمرضي السكر

 كفتة البخار لمرضي السكر

اكلات لعلاج الامراض

اقدم لكم وصفة لمرضى السكر

وهى كفتة البخار

كفتة البخار المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
ملح — – فلفل اسود
الطريقة:-
- يخلط اللخم بالبصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل الأسود
- تدق الكفتة فى الهون دقا خفيفا ثم تشكل أصابع  وممكن ادخالها فى سيخ خشبى وترص فى مصفاة
- أحضرى أناء مناسب لحجم مصفاة وضعى فيه ماء حتى منتصفه وضعى علية المصفاى وغطيها
ببغطاء حله محكم وأرفعى الإناء على النار حتى تنضج الكفته.
- بعد نضج الكفته ترص فى طبق وتجمل بالبقدونس وتقدم ساخنه

وبالهنا والشفا