السمك الفيليه المقلي مع صلصة الطماطم والباذنجان
علي طريقة الشيف اسامة السيد
مقادير عمل السمك الفيليه المقلي مع صلصة الطماطم والباذنجان
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 كوب طماطم مكعبات صغيرة
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر قطع صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة كيبر
- ملح وفلفل
- 2 كوب باذنجان مسلوق وكهروس
- 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم خشن
- 1 كيلو سمك فيليه بالجلد منزوع العظم (4 قطع)
- شرائح لوز محمص للتزيين
تعليقات: 0
إرسال تعليق