قاورمة اللحمة المصرية
قاورمة اللحم وهى سهلة جدا فى صنعها فهى لا تحتاج سوى حلة واحدة للطبخ يعنى مفيش مواعين كثيرة علشان انتى صايمة وحرانة
مقادير عمل قاورمة اللحمة المصرية
1/2 كيلو لحم ضأن مقطع صغيرا
3/4 كيلو بصل قاورمة ( يعنى حجمه صغير )
2 ملعقة سمن
1/2 كيلو طماطم معصورة ومصفاة
2 كوب مرق او ماء
طريقة عمل قاورمة اللحمة المصرية
1- يحمر اللحم ويرفع ثم يحمر البصل القاورمة ويرفع
2- تضاف الطماطم المصفاة للسمن المتبقى من القلى السابق وتترك حتى تتسبك مع الملح والفلفل والبهارات .
3- يصب الماء او المرق ويترك حتى يغلى.
4- يضاف اللحم والبصل ويغطى الاناء وتهدأ النار حتى ينضج
ويقدم مع الارز
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق