طريقة عمل المكرونة بالفراخ والكريمة في 20 دقيقة

اكل – أكل – اكلات – أكلات

لو نفسك في مكرونة بالفراخ والكريمة سهلة وسريعة من غير مجهود، الوصفة دي هتعجبك لأنها جاهزة في أقل من 20 دقيقة، بطعم كريمي غني زي المطاعم وبمقادير بسيطة ومضمونة.

مكونات المكرونة بالفراخ والكريمة

• نصف كيلو مكرونة قلم أو فيتوتشيني
• 2 صدر فراخ مقطعة شرائح
• كوب كريمة طبخ
• نصف كوب لبن
• ملعقة زبدة
• 1 بصلة مفرومة صغيرة
• 2 فص ثوم مفروم
• ملعقة جبنة بارميزان أو رومي مبشورة
• ملح وفلفل أسود
• رشة بابريكا (اختياري)

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع ملح لمدة 8–10 دقائق ثم صفيها.
2. في طاسة كبيرة سخني الزبدة وشوّحي البصل حتى يدبل.
3. ضيفي الثوم وشرائح الفراخ وقلّبي لحد ما يتغيّر اللون.
4. ضيفي ملح + فلفل + بابريكا.
5. اسكبي كريمة الطبخ + اللبن وسيبي الخليط يغلي دقيقة.
6. ضيفي المكرونة المسلوقة على الصوص وقلّبي كويس.
7. ضيفي الجبنة المبشورة وقلّبي لحد ما الصوص يتقل ويمسك.

سر نجاح المكرونة بالكريمة

• لا تتركي الكريمة تغلي وقت طويل حتى لا تفصل.
• استخدمي صدور فراخ مقطعة رفيع عشان تستوي بسرعة.
• الجبنة المبشورة تضيف طعم قوي ومميز جداً.

أخطاء يجب تجنبها

• إضافة ماء على الكريمة لأنها تفسد القوام.
• سلق المكرونة زيادة عن اللزوم.
• قلي الفراخ على نار هادئة مما يجعلها تنشف.

السعرات الحرارية

طبق مكرونة بالفراخ والكريمة (300 جرام): من 450 إلى 550 سعرة حرارية حسب كمية الجبنة.

اكل – أكل – اكلات – أكلات – مكرونة بالفراخ – مكرونة بالكريمة – مكرونة كريمي – وصفات سريعة – وصفات عشاء