طريقة عمل البطاطس الودجز المقرمشة في الفرن
أكل، أكلات، وصفات أكل، وصفات سهلة، وصفات سريعة، أكلات اقتصادية، طبخ منزلي، موقع أكل، بطاطس ودجز، بطاطس مقرمشة
مكان الصورة الرئيسية للبطاطس الودجز
مقدمة
البطاطس الودجز من أشهر المقبلات السهلة التي تُقدّم في المطاعم، ويمكنك تجهيزها في البيت بطريقة صحية ومضمونة القرمشة بدون قلي.
المكونات
- 4 بطاطس كبيرة مقطعة ودجز بالقشرة
- 3 ملاعق زيت
- نصف ملعقة بابريكا
- نصف ملعقة ثوم بودر
- نصف ملعقة بصل بودر
- ملح وفلفل أسود
- زعتر أو روزماري (اختياري)
مكان صورة لمكونات البطاطس الودجز
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيداً واتركي القشرة عليها لأنها تساعد على القرمشة.
- اخلطي الزيت مع البابريكا والثوم والبصل البودر والملح والفلفل.
- قلّبي البطاطس في التتبيلة جيداً حتى تتغطى بالكامل.
- رصّيها في صينية على ورق زبدة.
- ادخليها فرن ساخن على 220 درجة لمدة 35–40 دقيقة حتى تتحمر وتقرمش.
مكان صورة للبطاطس بعد التسوية
نصائح مهمة
- انقعي البطاطس في ماء بارد 15 دقيقة قبل التتبيل لقرمشة أعلى.
- استخدمي زيت قليل؛ الودجز لا تحتاج كمية كبيرة.
- قلّبيها مرة في نصف وقت التسوية للحصول على لون متساوٍ.
أخطاء شائعة
- تكديس البطاطس فوق بعضها مما يمنع القرمشة.
- استخدام حرارة منخفضة جداً فيجعلها طرية وليست مقرمشة.
أكل، أكلات، وصفات أكل، وصفات سهلة، وصفات سريعة، أكلات اقتصادية، طبخ منزلي، موقع أكل، بطاطس ودجز، بطاطس مقرمشة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق