طريقة عمل الفول بالطماطم الاقتصادي — 12 وصفة متنوعة
الفول من أرخص وأشهى الأكلات العربية التي يمكن الاعتماد عليها في الفطور أو الغداء أو العشاء، ومع إضافة الطماطم يصبح الطعم أروع وأسهل في التحضير. هنا نقدم لك 12 وصفة متنوعة لتحضير الفول بالطماطم بطريقة اقتصادية ولذيذة.
1 — طريقة عمل الفول بالطماطم الأساسية (الوصفة التقليدية)
المكونات:
- كوب فول مدمس جاهز أو معلب
- ثمرة طماطم مبشورة
- فص ثوم مفروم
- ملعقة زيت
- رشة كمون
- رشة ملح
- عصير ليمونة
الطريقة:
- سخّني الزيت في طاسة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.
- أضيفي الطماطم واتركيها 3–5 دقائق حتى تتسبك.
- أضيفي الفول مع نصف كوب ماء واتركيه يغلي.
- اتركي الخليط 10 دقائق حتى يتجانس.
- قدميه ساخنًا مع الليمون.
2 — فول بالطماطم والزيت الحار
المكونات:
- فول مدمس
- طماطم مكعبات
- ملعقة زيت
- ملعقة شطة حارة
- نصف بصلة مفرومة
- ملح وكمون
الطريقة:
- شوّحي البصل حتى يصبح شفافًا.
- أضيفي الشطة والطماطم.
- أضيفي الفول واتركيه حتى يتسبك.
3 — فول بالطماطم والفلفل الأخضر
المكونات:
- فول مدمس
- طماطم
- فلفل أخضر حار أو رومي
- بصل
- ملح وكمون
الطريقة:
- قطّعي الفلفل والبصل ناعمًا.
- شوّحيهم ثم أضيفي الطماطم.
- أضيفي الفول والماء واتركيه حتى يتسبك.
4 — فول بالطماطم والثوم والليمون (طعم المطاعم)
المكونات:
- فول
- طماطم مبشورة
- ثوم
- ليمون
- زيت زيتون
الطريقة:
ضيفي الليمون في آخر خطوة للحصول على طعم المطاعم الشهير.
5 — فول بالطماطم والبيض (وجبة اقتصادية ومشبعة)
المكونات:
- فول
- 2 بيضة
- طماطم
- بصلة
- ملح
الطريقة:
- حضري الفول بالطماطم.
- أضيفي البيض وقلّبيه حتى ينضج.
6 — فول بالطماطم على الطريقة السعودية
المكونات:
- فول مدمس
- طماطم مكعبات
- ثوم
- فلفل حار
- كمون
- زيت
الطريقة:
يشوّح الفول مع الخضار حتى يتماسك ويُقدم ساخنًا.
7 — فول بالطماطم والكزبرة
المكونات:
- فول
- طماطم
- كزبرة خضراء
- ثوم
- زيت
الطريقة:
اخلطي الكزبرة والثوم والزيت ثم أضيفيهم للطماطم والفول.
8 — فول بالطماطم والسجق (نسخة اقتصادية)
المكونات:
- نصف علبة سجق صغير
- طماطم
- فول
- بصلة
- زيت
الطريقة:
قطّعي السجق صغيرًا لزيادة الكمية وتقليل التكلفة.
9 — فول بالطماطم والزبدة
المكونات:
- فول
- زبدة
- طماطم مبشورة
- كمون وملح
الطريقة:
أذيبي الزبدة ثم أضيفي الطماطم واتركيها تتسبك ثم أضيفي الفول.
10 — فول بالطماطم والحمص
المكونات:
- كوب فول
- نصف كوب حمص مسلوق
- طماطم
- ثوم
- زيت
الطريقة:
اخلطي الحمص مع الفول وأضيفي الطماطم والثوم.
11 — فول بالطماطم والريحان
وصفة مختلفة بطعم البحر المتوسط، باستخدام الريحان الطازج مع الطماطم والفول.
12 — فول بالطماطم والجبنة القريش (صحي واقتصادي)
المكونات:
- فول
- طماطم
- جبنة قريش
- زيت
الطريقة:
ضيفي الجبنة في آخر خطوة للحفاظ على القوام.
نصائح مهمة لنجاح الفول بالطماطم
- اختاري طماطم ناضجة وحمراء للحصول على أفضل نكهة.
- أضيفي القليل من الماء لمنع الاحتراق.
- الليمون يعزز الطعم بشكل كبير.
- لوجبة كاملة: قدميه مع بيضة مسلوقة أو خبز بلدي.
أسئلة شائعة (FAQ)
هل يمكن تحضير الفول بدون زيت؟
نعم، يمكن استخدام الماء فقط والطماطم.
هل يمكن استبدال الطماطم بمعجون الطماطم؟
نعم، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم تكفي لوصفة كاملة.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق