قاورمة اللحم بالبصل لاحلى افطار رمضانى

قاورمة اللحم بالبصل لاحلى افطار رمضانى



    من الاكلات الحرشة على راى المصريين يعنى اللى تفتح النفس على الاكل وخاصة فى هذا الجو الحار 
    قاورمة اللحم وهى سهلة جدا فى صنعها فهى لا تحتاج سوى حلة واحدة للطبخ يعنى مفيش مواعين كثيرة علشان انتى صايمة وحرانة
    واليكم المقادير :
    1/2 كيلو لحم ضأن مقطع صغيرا
    3/4 كيلو بصل قاورمة ( يعنى  حجمه صغير )
    2 ملعقة سمن
    1/2 كيلو طماطم معصورة ومصفاة
    2 كوب مرق او ماء
    ملح- فلفل- بهارات
    الطريقة :
    1- يحمر اللحم ويرفع ثم يحمر البصل القاورمة ويرفع
    2- تضاف الطماطم المصفاة للسمن المتبقى من القلى السابق وتترك حتى تتسبك مع الملح والفلفل والبهارات .
    3- يصب الماء او المرق ويترك حتى يغلى.
    4- يضاف اللحم والبصل ويغطى الاناء وتهدأ النار حتى ينضج
    ويقدم مع الارز 
    وبالهنا والشفا

    ashhy
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق