الاثنين، 27 يناير 2014

البيض باللحم المفروم

البيض باللحم المفروم
وجبة للافطار الصحي وايضا يمكن عمل البيض باللحم لسحور رمضان
حبيباتى  زوار مدونة اكل دوت نت
اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح لوجبة الفطور او  للسحور فى رمضان
وهو

حلقات البيض باللحم المفروم - للسحور



مقادير الاكلة


250ج لحم مفروم،
100ج دقيق فريك
،بيضة،
فلفل اسود
،ملح،
فصين ثوم مفروم،
4 حبات بيض مسلوق


طريقة عمل الاكلة

نخلط اللحم المفروم في اناء مع الفريك والملح،الثوم المفروم،الفلفل الاسود
ونضيف البيضة للم الخليط
.بعدها نقشر حبات البيض المسلوق ونغطيها بالخليط اي نلفها
.نضع حبات البيض الملفوفة باللحم في وعاء الفرن
ونسكب في جوانب الفرن كاس مرق لحم محضر مسبقا
.وندخلها الفرن بين20الى30دقيقة
يمكن تقديم الوصفة مع اي طبق تفضلينه وبخصوص المرق يمكن تغييره باي مرق اخر حسب الرغبة الف صحة وهنا ان شاء الله تعجبك

صينية البطاطس بالبشاميل

صينية البطاطس بالبشاميل



مقادير عمل صينية البطاطس بالبشاميل





* 6 حب كبير البطاطس
* 1 معلقة ملح
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 2 معلقة كبيرة زبدة


الحشو


* 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
* 2 فص ثوم
* 3 شرائح دجاج قطعة كبيرة، مفروم
* 1 وعاء متوسطة من الذرة الحب
* 1 فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة
* 2 جزر كبير
* 1/4 كوب بقدونس
* 1/2 ملعقة شاي توابل مشكلة
* 1 ملعقة صغيرة من الملح
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 كوب جبن شيدر المبشور


مقادير البشاميل:


2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب طحين
4 كوب حليب
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة اورجانو


طريقة صنية البطاطس بالبشاميل


تسلق البطاطس ويعجن
إضافة الزبدة وتقلب
تفرد البطاطس في القالب
إضافة الدجاج المفروم مع الزيت الساخن
أضف الثوم والفلفل الأخضر والجزر
إضافة البقدونس والفلفل والفلفل والملح
وزعت على البطاطس ثم يوزع الجبن المبشور



طريقة البشاميل:

2 ملعقة كبيرة زبدة و 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم الدقيق
ثم إضافة اللبن، مع التحريك وإضافة الواجانو
توزع صلصة على البطاطس ويدخل الفرن