فطيرة جبن الماعز والطماطم

فطيرة جبن الماعز والطماطم
    احبابى زوار مدونة اكل دوت نت

                                    اقدم لكم موضوع عن فطير جبن الماعز والطماطم 



     فطيرة جبن الماعز والطماطم



    فطيرة جبن الماعز والطماطم
    المقادير

    1 قطعة بف باستري

    1 صفار بيض

    2 ملعقة صغيرة ماء

    1/2 كوب جبن ماعز، شرائح

    2 طماطم صغيرة شرائح

    أوراق ريحان طازجة

    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    الطريقة

    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

    - يُفرد عجين البف باستري على سطح أملس بواسطة نشابة، على هيئة مستطيل ثم يُقسم إلى أربع مربعات متساوية.

    - تُثنى الأربع حواف لكل مربع لتُشكل مثل البرواز، ويخرم الوسط باستخدام شوكة.

    - توضع المربعات في صاج فرن.

    - يُخفق صفار البيض مع الماء، ويُدهن سطح العجين.

    - تُخبز في الفرن لحوالي 5-7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.

    - تُرص شرائح الطماطم بالتبادل مع شرائح الجبن وأوراق الريحان.

    - تُخبز في الفرن لحوالي 5 دقائق أخرى، حتى يسيل الجبن ويَحمرّ سطحه قليلاً.

    - يُوع فوقها قليل من زيت الزيتون وتُقدم دافئة.

    شيف اسامة



    من وصفات المعجنات:

    فطيرة الدجاج

    المطبق

    الفطير المشلتت

    فطيرة البازيلاء مع الروبيان

    فطائر الدجاج بالكاري

    معجنات اللبنه من مطبخ منال العالم

    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق