كيفية عمل الدوناتس فى المنزل

كيفية عمل الدوناتس فى المنزل
    كيفية عمل الدوناتس فى المنزل

    كيفية عمل الدوناتس فى المنزل



    المقادير

    • 4 أكواب ونصف من الدقيق المنخول
    • نصف كوب من الزبدة
    • بيضتين
    • ملعقة صغيرة من الملح
    • كوب ونصف من الحليب
    • 6 ملاعق كبيرة من السكر
    • ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر
    • ملعقتين كبيرتين من الخميرة
    • ملعقة كبيرة من الفانيلا
    • للطبقة العليا:
    • 3 أكواب من السكر المطحون
    • ثلث كوب من الزبدة الذائبة
    • ملعقتين كبيرتين من الحليب
    • ملعقتين صغيرتين من الفانيلا
    1- تذاب الخميرة في 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء مع ملعقتين صغيرتين من السكر.

    2- يخفق البيض مع السكر والزبدة والفانيلا، مع إضافة الدقيق والملح تدريجيًا بالتبادل مع الحليب والخميرة.
    3- يعجن الخليط في عجانة على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق، ثم يوضع العجين في إناء مدهون بالزبدة ويغطى ثم يترك في مكان دافىء ليختمر، ويترك لمدة ساعتين تقريبًا.
    4- يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه 1 سم، ويقطع إلى داوئر صغيرة ثم تغطى وتترك لتختمر.
    5- تحمر في زيت نباتي على نار متوسطة حتى يحمر ثم تصفى على مناشف ورقية ويغمس في خليط الطبقة العليا (خليط مقادير الطبقة العليا).
    اختيارات أخرى للحشو:
    1- شيكولاتة ذائبة
    2- سكر وقرفة
    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق