طريقة عمل محشى ورق العنب باللحم الضاني - اكل دوت نت

طريقة عمل  محشى ورق العنب باللحم الضاني - اكل دوت نت
    طريقة عمل  محشى ورق العنب باللحم الضاني - اكل دوت نت
    طريقة عمل  محشى ورق العنب باللحم الضاني - اكل دوت نت

    اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت وصفة شهية تثير اعجاب الجميع 
    اتمنى ان تنال اعجابكم 




    1- 500 غرام من ورق العنب المسلوق.
    2- 800 غرام من الأرز.
    3- 150 غرام من اللحم الضاني (ريش).
    4- 15 غرام من الثوم.
    5- 10 غرام من الملح.
    6- 10 غرام من البهارات.
    7- 50 غرام من زيت الذرة.
    8- 2 لتر من الماء.
    9- حبة واحدة بطاطس.
    10- بصلة واحدة .
    11- أوراق النعناع الأخضر.
    12- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

    1- يغسل ورق العنب الطازج ويسلق في ماء ساخن.

    2- بعد السلق يبرد ورق العنب بماء بارد.

    3- تحضر كمية من الأرز وتغسل جيداً, ويضاف إليها البهارات والثوم والملح مع الزيت مع عصير الليمون وتقلب كل هذه الخلطة جيداً.

    4- ثم توضع الخلطة بداخل ورق العنب وتلف,

    5- في قدر فارغ نضع بالأرضية حبات من البطاطس والبصل والنعناع وكمية من الريش من لحم الغنم . ثم يوضع ورق العنب ويرص جيداً, ثم يضاف المرق وهو عبارة عن ماء فاتر وماجي وملح وبهارات.

    6- ويترك القدر على النار من ساعتين إلى ثلاث ساعات.

    ثم يقدم فى صنية التقديم .
    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق