عن المدونة

عروض اليوم
recent

كفتة الجمبري

كفتة الجمبري
المقادير:

  • 1/2 كيلو جمبري

  • 1/2 كيلو سمك فيليه

  • حزمة (شبت، بقدونس، كسبرة)

  • 3 ملاعق كبيرة دقيق (يمكن استبدال الدقيق بكوب أرز مطبوخ حسب رغبتك)

  • ملعقة صغيرة كمون

  • 2 فصوص ثوم

  • عصير ليمونة

  • بصلة صغيرة

  • ملح وفلفل

  • شطة

 

لعمل الصلصة:

  • فص ثوم

  • 3 ملاعق زيت

  • كوب عصير طماطم

الطريقة:
1- هنخلط كل المكونات مع بعض في الكبة ونفرمهم كويس أوي علشان تبقى ناعمة. 2- بعد كده ابدئي شكّلي الكفتة واقليها في زيت غزير ساخن، ولو مش عايزة تقليها في الزيت، ممكن تدهنيها زيت بسيط ودخّليها الفرن.
3- لعمل الصلصة، شوحي الثوم المفروم في الزيت وبعدين حطي عصير الطماطم، وتبليها بالملح والكمون وسيبيها تتسبك.
4- بعد ما الصلصة تتسبك حطي فيها الجمبري وسيبيهم شوية على النار علشان الصلصة تتداخل في الكفتة، وبعد كده زيّنيها بالبقدونس وقدميها..

بالهنا والشفا.

elearning

elearning

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.