اكل دوت نت: الكوردن بلو العالمي

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الجمعة، 7 يونيو، 2013

الكوردن بلو العالمي

 

اقدم لكم اليوم طبق عالمى هو : الكوردن بلو العالمي

وهو مناسب فى الحفلات الراقية والعزائم والولائم وايضا كطبق رئيسى شهى جدا

ورغم غرابة اسمه الا انه سهل فى الاعداد والتحضير:

المقادير:

 صدور دجاج مفتوحة من النص للحشو خل تفاح
لبن
دقيق
زيت قلي
للحشوة:
جبنة موزاريللا
علبة فطر مقطع
شرائح حبش مدخن
للصلصة:
ملعقتين كبار زبدة
شوية زيت قلي
ملعقتين كبار دقيق
كوبين حليب
كوبين مرقة دجاج ماجي/مكعب مرقة دجاج ماجي بكل كو ب ماء
علبة كريما الخاصة بالطبخ
طريقة التحضير:
اول شي بتنقعي الدجاج بالخل و اللبن يعني غمري الدجاج تقريبا بالخل وحطي
عليهم خمس ملاعق كبيرة لبن و خلطي و غطي و حطي بالثلاجة اربع ساعات او خمسة
طلعي الدجاج من البراد و غسلي عنها اللبن بس شطفة عالسريع .

بتصفي الدجاج من الماء بتحطي دقي قفي صحن و ونبطن الدجاج بالدقيق من الجهتين
تحطي زيت القلي بمقلاية غميقة و تسخني بعدين تقلي الدجاج جيدا من برا ومن جوا يعني فتحي و اقلي داخل الفتحة تبع الحشوة كمان
بتشيلي الدجاج و بتحطي في صينية فرن
بتحضري الحشوة : بتبشري الجبنة و بتحطي معها علبة فطر مقطع و بتخلطيهم ويكونو بكمية متناسبة
بتحطي جوا كل صدر شريحة حبش مدخن  و بعدين الفطر و الجبنة لحتى تتعبى و ممكن تسكري بعودة خشب
والان نحضر  الصلصة:
بتدوبي الزبدة و بتحطي عليها شوية زيت قلي بعدين بتحطي الدقيق و بتقلي شوي
ليحمر وبعدين بتحطي فوقها كوبين الحليب و وكوبين مرقة الماجي  و بتحركي جيدا
وتظلى  تحركيها لتغلي وقتها حتى تصبح كثيفة 

واخر شي بتحطي كريمة الطبخ حسب الرغبة
بعدين بتحطي الصلصة فوق الدجاج بالصينية و بتدخليها الفرن وقت قصير يعني خمس دقايق بس لتشوفي الجبنة دابت و الصلصة تغلي

وبالهنا والشفا


ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...