اصابع البلح بجوزالهند

اصابع البلح بجوزالهند
     
    اصابع البلح بجوزالهند
    المقادير

    2/1 1 كوب بلح مقطع
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    2/1 علبة × 397ج  حليب بودرة
    2 ملعقة كبيرة من القطر
    2/1 كوب جوز هند مبشور
    2/1 كوب جوز مقطع
    2-3 كوب فتات بسكويت
    50ج شيكولاتة سوداء للطهي
     
    الطريقة

    يخلط البلح مع الزبدة والحليب المكثف المحلى والشراب الذهبي في وعاء متوسط
    يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريباً حتى
    يلين البلح
    يرفع الوعاء عن النار
    يقلّب جوز الهند مع الجوز وكمية من فتات البسكويت تكفي لعمل خليط متماسك ،
    يقلّب الخليط جيداً
    يفرد في قاعدة صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة أو السمن
    توضع الشيكولاتة في وعاء ، تغلى كمية صغيرة من الماء ثم ترفع عن النار
    يوضع وعاءالشيكولاتة فوق وعاء الماء بإحكام ، تحرك الشيكولاتة وهي تذوب
    توزع الشيكولاتة السائلة فوق خليط البلح
    يبرد الخليط حتى يتماسك ثم يقطع إلى 24 قطعة على هيئة أصابع
    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق