عن المدونة

عروض اليوم
recent

طريقة عمل كبسة دجاج

طريقة عمل كبسة الدجاج
طريقة عمل كبسة دجاج 
طريقة عمل كبسة دجاج




المقادير:

دجاجه مقطعه نصفين ومغسولة جيدا
2 كوب ارز بسمتى مغسول ومنقوع بماء دافئ لمدة نص ساعه
شرائح بصلة متوسطه
شرائح طماطم مقطعه
معلقة كبيرة صلصة طماطم
معلقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
معلقة كبيرة بهارات كبسة
حبة لومى اسود
بهارات صحيحه (عود قرفة. 2 فص حبهان. 2 كبش قرنفل.)
5 اكوابماء
2 مكعب مرقة دجاج 
طريقة عمل كبسة دجاج

طريقة التحضير:

اول خطوة اغسل الارز جيدا وانقعه بماء دافئ

فى اناءالضغط اضعى معلقة زيت والبصل واشوح قليلا ثم الزنجبيل والتوابل الصحيحه

اضع الدجاج واقلبه حتى يتغير لونه ثم اضع التوابل المطحونة والطماطم وصلصة الماطم واللومى ومكعبات المرق واقلب جيدا

اضع الماء واغلق اناء الضغط وبمجرد ماتبدأ الصفارة فالدوران واصدار الصوت اعد 10 دقائق  وافتح الاناء واصفى الارز واضعه فوق الدجاج ان اردت او ممكن ان اخرج الدجاج واصعه تحت شوليه الفرن ليكتسب اللون الاحمر واغلق اناء الضغك على الارز واهدئ النار جدا مده 8 دقائق وافتح عليه

اقدم الارز وفوقه الدجاج وازينه بالزبيب  والمكسرات وشرائح الليمون وبالهنا
طريقة عمل كبسة دجاج

akl.net

akl.net

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.