اكل دوت نت

طريقة عمل محشي ورق العنب المصري الاقتصادي — وصفة سهلة وشهية طريقة عمل محشي ورق العنب المصري الاقتصادي وقت التحضير: 30–45 دقيقة • وقت الطهي: 40–60 دقيقة (حسب الطريقة) • يناسب 6–8 أشخاص محشي ورق العنب طبق مصري/شرقي محبب وقيمة غذائية عالية، لكن ممكن يكون مكلفًا إذا اعتمدنا على مكونات غالية. في هذه الوصفة سنعطيك خلطة محشي اقتصادية جداً، طرق تسوية سريعة (بوتاجاز/قدر ضغط/فرن)، ونصائح لتقليل التكلفة بدون التفريط في الطعم. لماذا نسميها "اقتصادية"؟ الاقتصاد هنا يعني الحصول على أقصى كمية ونكهة بأقل تكلفة. نعتمد على: أرز رخيص النوع (مصري أو قصير الحبة)، زيادة كمية الخضار المفرومة (تعطي حجمًا ونكهة)، استغلال بقايا الطعام (صوص طماطم محضّر سابقًا)، وتتبيلات مدروسة تعوض عن تقليل كمية البروتين. نصيحة سريعة: اشتري ورق العنب في مواسم التخفيض أو استخدمي ورق عنب مخلل جاهز في العبوات لتوفير وقت شراء وتجهيز. مكونات ورق العنب والمحشي (لـ 6–8 أشخاص) لم...

فوائد الثوم قبل النوم للتخسيس | الحقيقة الكاملة + أفضل طرق الاستخدام فوائد الثوم قبل النوم للتخسيس — الحقيقة الكاملة + أفضل طرق الاستخدام يُعتبر الثوم واحدًا من أقوى الأطعمة الطبيعية التي تُستخدم منذ مئات السنين في تعزيز الصحة وتقوية المناعة، لكن المفاجأة أنه يلعب دورًا مهمًا جدًا في التخسيس وحرق الدهون خصوصًا عند تناوله قبل النوم. في هذا الدليل الشامل، سنعرف هل الثوم قبل النوم ينحف فعلًا؟ وكيف يُستخدم؟ وما هي الكمية المناسبة؟ هل الثوم قبل النوم يساعد على التخسيس؟ نعم — تشير تجارب عديدة ودراسات إلى أن تناول الثوم قبل النوم يساعد في حرق الدهون وتحسين عمل الهرمونات المسؤولة عن التمثيل الغذائي، خصوصًا لأن الثوم: يرفع معدل حرق الدهون أثناء النوم. يُقلل الشهية في اليوم التالي. يطرد السموم من الجسم ويحسّن الهضم. يعزز حساسية الإنسولين ويقلل تخزين الدهون. خلاصة علمية: الثوم يحتوي على مركب "الأليسين" الذي يرفع حرارة الجسم قليلًا، مما يؤدي إلى زيادة حرق الدهون أثناء النوم. فوائد الثوم قبل النوم للتخسيس 1) يحفّز عملية حرق الدهون تناول الثوم ليلاً يسا...

أفكار غداء يومية سريعة للمطبخ المصري — 10 وصفات اقتصادية وسهلة أفكار غداء يومية سريعة للمطبخ المصري — 10 وصفات اقتصادية وسهلة وقت التحضير لكل وصفة: 15–40 دقيقة • ميزانية اقتصادية • آخر تحديث: 23 نوفمبر 2025 تجهيز الغداء يوميًا ممكن يكون مرهق، خصوصًا لو الميزانية محدودة أو الوقت ضيق. في هذا المقال جمعنا لك أفضل **أفكار غداء يومية** من المطبخ المصري — وصفات اقتصادية، مجربة، وسهلة التحضير. كل وصفة تشمل: المكونات + طريقة التحضير + سبب كونها اقتصادية. 1. مكرونة بالسجق والفلفل (وجبة سريعة جدًا) المكونات: 400 جم مكرونة ½ كيلو سجق مقطع فلفل ألوان + بصلة صلصة + توابل الطريقة: اسلقي المكرونة، شوّحي السجق مع الفلفل والبصل، أضيفي الصلصة، اخلطي مع المكرونة. لماذا اقتصادية؟ السجق يُشبع جدًا وكمية قليلة منه تكفي 4 أشخاص. 2. صينية بطاطس بالفراخ (أقل تكلفة وأعلى شبع) المكونات: 4 بطاطس شرائح ¼ كيلو فراخ قطع صغيرة بصلة + عص...

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الاقتصادية — سهلة ورخيصة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الاقتصادية (سهلة ورخيصة وطعمها تحفة) مدة التحضير: 45 دقيقة • الصعوبة: سهلة • آخر تحديث: 23 نوفمبر 2025 المكرونة بالبشاميل من أشهر الأكلات المصرية المنزلية، لكنها أحيانًا تكون مكلفة. في هذه الوصفة نقدم لك طريقة اقتصادية تمامًا لعمل المكرونة بالبشاميل بطعم كريمي ولذيذ، وبمكونات بسيطة وفي متناول الجميع. مكونات المكرونة بالبشاميل الاقتصادية مكونات المكرونة كيس مكرونة قلم (400 جم) ماء مغلي + ملح مكونات اللحمة الاقتصادية 250 جم لحمة مفرومة (يمكن تقليلها لـ150 جم) 1 بصلة مفرومة ملح وفلفل وبهارات ملعقة زيت مكونات البشاميل الاقتصادي 3 ملاعق كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة أو ملعقة زيت + ملعقة زبدة 3 أكواب لبن (يمكن استبدال كوب بماء لتقليل التكلفة) ملح + فلفل + رشة جوزة الطيب (اختياري) ط...

أومليت مقرمش بالخضار — فطور سريع واقتصادي أومليت بالخضار، فطور اقتصادي، أومليت مقرمش، أكلات سريعة، وصفات بيض، فطار سريع لو عايزة فطار سريع، يشبع، ومكوناته بسيطة جدًا… الأومليت المقرمش بالخضار هو الحل المثالي. يطلع بطعم غني، قوامه مقرمش من الأطراف وطري من الجوّا، وكمان اقتصادي ومناسب لأي يوم مزدحم. المقادير 3 بيضات ½ كوب بصل مفروم ½ كوب طماطم مفرومة (منزوعة البذر لو ممكن) ½ كوب فلفل رومي ملون مفروم ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح وفلفل أسود حسب الذوق رشة كمون (اختياري) زيت أو قطعة زبدة صغيرة للقلي اختياري: جبنة مبشورة / زيتون شرائح / بصلة خضراء مفرومة طريقة التحضير خطوة بخطوة ضعِ هنا صور خطوات التحضير (تقطيع، تشويح، سكب البيض) تجهيز الخضار : قطّعي البصل، الفلفل والطماطم لمكعبات صغيرة لتضمني تحمير متساوي وقرمشة. خفقي البيض : اكسرِ البيض في طبق، أضيفي الملح، الفلفل، الكمون والبقدونس وامزجي حتى يتجانس. تشويح الخضار : سخّني ملعقة صغيرة زيت أو قطعة زبدة في طاسة متوسطة، انزلي بالبصل والفلفل وشوّحي حتى يطروا ويبدأوا يتحمّروا قليلاً. ...

الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك الزبادى رغم أن الكثيرين منا لا يتناولونه سوى فى رمضان فقط ويتجاهلونه بقية العام الا ان له فوائد رائعة وخطيرة جدا سواء للرشاقة أو للجمال. فإن كنت تعانين من بروز الكرش فعليك بالزبادي فهذا ما كشفته الدكتورة شيرين اسماعيل الباحثة بقسم الميكروبيولوجيا والمناعة بالمركز القومي للبحوث في مصر حيث ذكرت أن تناول منتجات الألبان وخاصةً الزبادي يحد من تكون الدهون في منطقة البطن والمعروفة باسم “ الكرش ”. وأكدت دكتورة شيرين أن تناول الزبادي 3 مرات أسبوعياً يساعد على التخلص من دهون البطن أو “الكرش” وذلك لإحتوائه على سلالات بكتيريا “الالكتوباسيلس أو بيفدوبكتيريم” المعوية المفيدة. وأفادت شيرين بأن تناول الزبادي الخالي الدسم بانتظام يؤدي إلى فقدان الوزن بمعدل أكبر مما يفقده من يتبعون نظام غذائي منخفض السعرات، مشيرة إلى أن الباحثون اكتشفوا من قبل أن الزبادي يحتوي على أكثر من 4001 حمض دهني تحمي الجسم من السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري. وأكدت بعض الدراسا...

  عين الجمل ومرض السكر  NUTS  reduce Diabetes  حقيقة علمية..  عين الجمل يقلل من الاصابة بمرض السكر  NUTS  reduce Diabetes حقيقة علمية.. عين الجمل يقلل من الاصابة بمرض السكر  NUTS  reduce Diabetes مرض السكر .. من أخطر واكثر الامراض انتشارا بين الناس .. واصبح فى كل بيت تقريبا مريض بالسكر .. والخطورة ان هذا المرض أصبح لا يفرق بين طفل رضيع وكهل كبير ومضاعفات هذا المرض بخطورته وآلامه لا تخفى على أحد ...   والعلماء و الأطباء فى مجال الطب العالمى يدرسون أفكار لحل الأمراض الأكثر تعقيدا ووضع نصائح هامة للحفاظ على الصحة وبناء الجسم السليم  ولقد توصلت الأبحاث الطبية إلى أن السيدات اللاتي يتناولن نحو 29 غراماً من الجوز (عين الجمل) أسبوعيا ينجحن في خفض نحو24% من فرص إصابتهن بمرض السكري النوع الثاني في الوقت الذي عرف فيه أن المكسرات بصفة عامة تعمل على تخفيض الالتهابات والوقاية ضد الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى التهاب المفاصل. وشدد الباحثون البريطانيون في معرض أبحاثهم التي أجروها في هذا الصدد على أن الحرص على تناول ال...

صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس  صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس  صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس    المقادير   حليب سائل لعمل البطاطس المهروسة, 0.50 كوب بطاطس لعمل البطاطس المهروسة, 4 حبة جبن شدر مبروش , 0.50 كوب كريمة الخفق , كوب بشاميل , 1.50 كوب ماجي , مكعب فلفل أسود , 0.50 ملعقة صغيرة ثوم مفروم, ملعقة صغيرة بصل مفروم, حبة سبانخ , كيس/ظرف بطاطس مقطعة حلقات رقيقة, حبة كبيرة صدر دجاج مفروم, 3 قطعة كريمة الخفق لعمل البطاطس المهروسة, 0.50 كوب زبدة لعمل البطاطس المهروسة, 3 ملعقة كبيرة ملح , حسب الحاجة   طريقة التحضير   - أسلقي حبات البطاطس الأربع ثم أهرسيها وأضيفي إليها الكريمة والملح والحليب بالتدريج، ثمّ أتركيها جانباً.    - قلّبي كلاً من البصل والثوم في قليلٍ من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يحمرّ.    - ضعي السبانخ في مصفاة وإغسليه بالماء ثم إضغطي عليه جيداً ليتصفّى من السوائل، ومن ثمّ ضعيه فوق البصل والثوم وقلبيهم...

اقوى ٨ أطعمة لتقوية المناعة ومقاومة الأمراض: الرمان الزبادي الثوم البصل الشاي الأخضر الشوفان القرع البروكلي   والرمان  هو فاكهة خريفية مفيدة صحياً   يحتوي ثمر الرمان الحلو على 10.1% مواد سكرية، 1% حامض الليمون، 84.20% ماء، 2.91% رماد، 3% بروتين، 2.91% ألياف ومواد عفصية وعناصر مرة وفيتامينات (A, B, C) ومقادير قليلة من الحديد والفوسفور والكبريت والكلس والبوتاس والمنغنيز وفي بذوره ترتفع نسبة المواد الدهنية 7-9%. وقد اكتشف العلماء أن الرمان غني في عناصره الغذائية وخاصة بالفيتامينات وله خواص وقائية وعلاجية عظيمة فهو مسكن للآلام ومخفض للحرارة ويفيد في حالات العطش الشديد أثناء الطقس الحار وقابض لحالات الإسهال ومانع للنزيف وخاصة الناتج عن البواسير والأغشية المخاطية. وعصيره يشفي بعض حالات الصداع وأمراض العيون وخاصة ضعف النظر وإن مغلي أزهار الرمان يفيد في علاج أمراض اللثة وترهلها. وللرمان فائدة لحالات الحمى الشديدة والإسهال المزمن والدوسنتاريا الأمبية ولطرد الديدان المعوية خاصة الدودة الشريطية وعلاج البواسير، كما هو نافع للبرد والرشح ولعلاج الأمراض الجلدية و...

سبع ممنوعات يجب تجنبها بعد تناول الوجبات عادات كثيرة نمارسها في حياتنا ، وخاصة في نظامنا الغذائي ، اعتقاداً منا أنها لا تضر ، بينما العكس هو الصحيح. و الكثير من هذه العادات متوارث او متناقل بين الأاشخاص على انه مفيد ، او على الأقل غير مضر . اليك سبع ممنوعات يجب تجنبها بعد تناول الوجبات : وهي   1 لا تدخني : اثبتت الأبحاث ان تناول سيجارة مباشرة بعد الوجبات يساوي 10 سجائر في اوقات اخرى. كما انه يزيد من نسبة حدوث السرطان .  2 لا تتناولي الفاكهة : تناول الفاكهة مباشرة بعد الأكل يملأ المعدة بالهواء لذلك تناولي فاكهتك من ساعة الى ساعتين بعد الأكل او ساعة قبله .  3 لا تشربي الشاي : لأن اوراق الشاي تحتوي بنسبة عالية من الاسيد. وهذا الاسيد يحول البروتين في الطعام إلى مادة صلبة مما يجعل عملية الهضم اصعب .  4 لا ترخي الحزام : فهذا يؤدي مباشرة وراء الطعام الى التواء وانسداد الامعاء .  5 لا تستحمي : فإن الأستحمام مباشرة وراء الطعام يزيد من تدفق الدم في الايدي و الأرجل و تخفف جريان الدم في المعدة مما يضعف جهاز الهضم في المعدة .  6 لا تمشي :...

  الجمبرى المشوى  جمبري مشوي - الجمبري المشوي للتخسيس الجمبرى المشوى    المقادير :     ثلاثة فصوص ثوم مفرية ثلث كوب زيت زيتون ربع كوب صوص طماطم ملعقتا خل أبيض ملعقتان صغيرتان أوراق الريحان المقطعة نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحريف 500 جم جمبري مقشر مع ترك الذيل دون تقشير الطريقة :   في إناء كبير ، ضعي الثوم المفري ، زيت الزيتون ، صوص الطماطم والخل واخلطي جيدا ثم ضعي الريحان والفلفل الحريف ضعي الجمبري في الإناء وقلّبيه بيديك ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة من نصف ساعة إلى ساعة تقريبا أحضري الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة ثم ضعي الجمبري على شبكة الشواية وقلّبيه على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج ضعي الجمبري في طبق التقديم وبالهنا والشفا