اكل دوت نت

أشهى وصفات الغداء الاقتصادية والسريعة للمطبخ المصري — دليل شامل أشهى وصفات الغداء الاقتصادية والسريعة للمطبخ المصري (دليل شامل) وقت التحضير: 10–40 دقيقة • مستوى الصعوبة: سهل • يناسب الأسرة والطلاب لو بتدور على أفكار غداء سريعة، اقتصادية، ومشبعة للمطبخ المصري — هنا جمعتلك أفضل الوصفات اللي تقدري تعمليها بسهولة وبمكونات بسيطة. كل وصفة فيها مقادير واضحة، خطوات قصيرة، ونصائح لتوفير الوقت والمال. 1) طاجن بطاطس بالبيض — غداء اقتصادي جدًا وقت التحضير: 10 دقائق المكونات: 4 بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 4 بيضات 2 ملعقة زيت بصلة صغيرة مبشورة ملح، فلفل، رشة كمون الطريقة: سخني الزيت وشوّحي البصل حتى يذبل. أضيفي البطاطس وقلّبي حتى تتحمر نصف تحميرة. تبّلي بالملح والفلفل والكمون. اكسرِ البيض فوق البطاطس وغطي الطاجن 10 دقائق حتى ينضج. ...

أسهل طرق عمل شوربة العدس المصرية الاقتصادية | موقع أكل دوت نت أسهل طرق عمل شوربة العدس المصرية الاقتصادية — غداء دافئ ومشبع شوربة العدس تعتبر واحدة من أشهر الوصفات في المطبخ المصري، وخصوصًا في أيام البرد. العدس وجبة مشبعة، اقتصادية جدًا، وسريعة التحضير. في هذا المقال سنتعرف على أفضل الطرق لعمل شوربة العدس بخطوات بسيطة ونتيجة ممتازة. فوائد شوربة العدس مصدر ممتاز للبروتين النباتي. تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة. اقتصادية ومكوناتها بسيطة. غنية بالألياف وتدعم صحة الجهاز الهضمي. مناسبة للرجيم وللأطفال. المكونات الأساسية لشوربة العدس المصرية كوب عدس أصفر. 1 بصلة كبيرة. 1 حبة جزر. 1 حبة بطاطس. 2 فص ثوم. ملعقة كمون. ملح + فلفل. ماء ساخن. طريقة عمل شوربة العدس الأصلية خطوة بخطوة 1) تجهيز الخضار نقطع البصل والجزر والبطاطس مكعبات صغيرة. 2) تشويح العدس نشوح العدس مع البصل في ملعقة زيت حتى يتغير لون البصل. 3) إضافة الخضار نضيف الجزر والبطاطس ونقلب لمدة دقيقة. 4) إضافة الماء نضع 3 أكواب من الماء الساخن. 5) الغلي والطهي نترك الخليط يغلي ...

فوائد الشوفان للصحة | كنز غذائي يساعد على إنقاص الوزن وتحسين الهضم فوائد الشوفان للصحة | كنز غذائي يساعد على إنقاص الوزن وتحسين الهضم يعتبر الشوفان واحدًا من أهم الحبوب الكاملة التي تقدم مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، ويُستخدم اليوم على نطاق واسع في الأنظمة الغذائية الصحية، وبرامج التخسيس، وبناء العضلات. بفضل احتوائه على ألياف البيتا جلوكان، والفيتامينات، والمعادن، أصبح الشوفان خيارًا غذائيًا ممتازًا لكل الأعمار. محتوى المقال: القيمة الغذائية للشوفان فوائد الشوفان لإنقاص الوزن فوائد الشوفان للجهاز الهضمي فوائد الشوفان لمرضى السكر فوائد الشوفان للرجال والنساء أفضل طرق تناول الشوفان أسئلة شائعة القيمة الغذائية للشوفان يحتوي الشوفان على مزيج رائع من العناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله من أفضل الحبوب الكاملة. ألياف قابلة للذوبان (بيتا جلوكان) بروتين نباتي عالي الجودة فيتامينات B1 و B5 حديد، مغنيسيوم، زنك مضادات أكسدة قوية فوائد الشوفان لإنقاص الوزن تلعب ألياف البيتا جلوكان دورًا مهمًا في منح الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساعد في تقليل تناول ا...

أسرار تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم (ألذ طعم زي المطاعم) اكل – أكل – اكلات – أكلات تتبيلة الفراخ المشوية هي أساس الطعم القوي والرائحة الجميلة ولو اتعملت صح هتحصلي على فراخ مشوية طرية – متبلة – ولونها ذهبي مثل المطاعم بالضبط. الوصفة دي هتعلمك السر الحقيقي للتتبيلة الأصلية. مكونات تتبيلة الفراخ المشوية فرخة كاملة مقطعة 4 قطع أو 8 قطع 3 ملاعق زبادي ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة بابريكا ملعقة ثوم بودرة ملعقة بصل بودرة ملعقة سماق أو رشة كركم للون ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة زيت طريقة التحضير خطوة بخطوة اخلطي الزبادي + الليمون + الخل + الزيت في بولة. ضيفي كل التوابل وقلّبي جيدًا حتى تصبح التتبيلة ناعمة. اعملي فتحات صغيرة في الفراخ عشان التتبيلة تدخل للداخل. غطّي الفراخ بالكامل وضعيها في التتبيلة. اتركيها من ساعتين إلى ليلة كاملة للحصول على أفضل طعم. اشوي الفراخ على الفحم مع التقليب كل فترة. للحصول على لون ذهبي: ادهني الفراخ بزيت بسيط أثناء ا...

طريقة عمل المكرونة بالفراخ والكريمة في 20 دقيقة اكل – أكل – اكلات – أكلات لو نفسك في مكرونة بالفراخ والكريمة سهلة وسريعة من غير مجهود، الوصفة دي هتعجبك لأنها جاهزة في أقل من 20 دقيقة، بطعم كريمي غني زي المطاعم وبمقادير بسيطة ومضمونة. مكونات المكرونة بالفراخ والكريمة نصف كيلو مكرونة قلم أو فيتوتشيني 2 صدر فراخ مقطعة شرائح كوب كريمة طبخ نصف كوب لبن ملعقة زبدة 1 بصلة مفرومة صغيرة 2 فص ثوم مفروم ملعقة جبنة بارميزان أو رومي مبشورة ملح وفلفل أسود رشة بابريكا (اختياري) طريقة التحضير خطوة بخطوة اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع ملح لمدة 8–10 دقائق ثم صفيها. في طاسة كبيرة سخني الزبدة وشوّحي البصل حتى يدبل. ضيفي الثوم وشرائح الفراخ وقلّبي لحد ما يتغيّر اللون. ضيفي ملح + فلفل + بابريكا. اسكبي كريمة الطبخ + اللبن وسيبي الخليط يغلي دقيقة. ضيفي المكرونة المسلوقة على الصوص وقلّبي كويس. ضيفي الجبنة المبشورة وقلّبي لحد ما الصوص يتقل ويمسك. سر نجاح المكرونة بالكريمة لا تتركي الكريمة تغلي وقت طويل حتى ...

طريقة عمل الفراخ الكريسبي زي المطاعم (الخطوات السرية) اكل – أكل – اكلات – أكلات لو بتبحثي عن طريقة عمل الفراخ الكريسبي زي المطاعم فالوصفة دي هتكون الأفضل ليكي لأنها بتعتمد على تتبيلة مظبوطة وخطوات بسيطة تخلي الفراخ مقرمشة من بره وطريّة جدًا من جوه. مكونات الفراخ الكريسبي نصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح كوب دقيق نصف كوب نشا بيضتان كوب لبن ملعقة بابريكا ملعقة ثوم بودرة ملعقة بصل بودرة ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل أسود ملعقة كبيرة خل زيت للقلي طريقة التحضير خطوة بخطوة في بولة، ضيفي اللبن + البيض + الخل + نصف التوابل وقلّبي. ضيفي قطع الفراخ واتركيها تتبل 30–60 دقيقة. اخلطي الدقيق + النشا + باقي التوابل في طبق كبير. اغمسي الفراخ في خليط الدقيق مع الضغط الخفيف. استخدمي طريقة “الفرهدة”: دخّلي الفراخ في الخليط ثم ارفعيها واهزيها لتتكون طبقة قرمشة قوية. سخّني زيت غزير على نار متوسطة. اقلي الفراخ حتى تصبح ذهبية ومقرمشة جدًا. نصائح لنجاح الفراخ الكريسبي لا تقلّي الفراخ على نار عالية...

أفكار أكلات سريعة للغداء في 10 دقائق أفكار أكلات سريعة للغداء في 10 دقائق مع ضغوط الحياة وازدحام اليوم، الكثير من الأشخاص يحتاجون إلى أفكار أكلات سريعة يمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق لكن في نفس الوقت تكون مشبعة ولذيذة. في هذا المقال هنعرض لك مجموعة كبيرة من أفضل وأسرع أكلات الغداء اللي تقدري تعمليها بأقل مكونات وبوقت قياسي. لماذا نحتاج أكلات سريعة للغداء؟ لأن الوقت ضيق خلال العمل أو الدراسة. لأنها تساعد على توفير المال بدل طلب الأكل الجاهز. مناسبة للطلاب والموظفين والأمهات. مكوناتها بسيطة وموجودة في كل بيت. سريعة ومشبعة وصحية حسب المكونات. أسرع 10 أكلات غداء في 10 دقائق 1) مكرونة بالثوم والزبدة المكونات: كوب مكرونة مسلوقة ملعقة زبدة فصين ثوم مفروم رشة ملح + فلفل + بابريكا طريقة التحضير: سخّني الزبدة ثم أضيفي الثوم. ضيفي المكرونة والبهارات. قلّبي لمدة دقيقتين وقدميها فورًا. 2) بيض بالخضار في 10 دقائق المكونات: 2 بيض طماطم + فلفل + بصل ملح + فلفل الطريقة: شوحّي الخضار دقيقة واحدة. ضيفي البيض وقلّبيه. سيبيه ينضج 3 دقائق...

طريقة عمل الفول بالطماطم الاقتصادي طريقة عمل الفول بالطماطم الاقتصادي الفول واحد من أهم الأكلات المصرية الشعبية، ووجبة أساسية على الإفطار في كل بيت. وفي المقال ده هنقدّم لك طريقة عمل الفول بالطماطم الاقتصادي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة جدًا، وكمان هنعرف أسرار المطاعم اللي بتخليه مختلف وطعمه أحلى. لماذا يعتبر الفول بالطماطم وصفة اقتصادية ومشبعة؟ تكلفته قليلة جدًا مقارنة بوجبات أخرى. مشبع لفترة طويلة بفضل احتوائه على البروتين النباتي. سهل التحضير في أي وقت. مناسب للأسر والطلاب والعاملين. مناسب للفطار والعشاء وحتى للسحور. المكونات الأساسية لعمل الفول بالطماطم 2 كوب فول مدمس 2 ثمرة طماطم مفرومة بصلة صغيرة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة زيت ملح + فلفل أسود رشة كمون نصف ملعقة شطة (اختياري) نصف كوب ماء أو مرق طريقة عمل الفول بالطماطم الاقتصادي — خطوة بخطوة الخطوة 1: تجهيز الطماطم قطّعي الطماطم مكعبات صغيرة أو افرميها في الكبة حسب رغبتك. كل ما كانت الطماطم ناعمة كل ما وصفة الفول هتكون لها قوام أحلى. الخطوة 2: تشويح البصل سخّن...

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الاقتصادية — سهلة ورخيصة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الاقتصادية (سهلة ورخيصة وطعمها تحفة) مدة التحضير: 45 دقيقة • الصعوبة: سهلة • آخر تحديث: 23 نوفمبر 2025 المكرونة بالبشاميل من أشهر الأكلات المصرية المنزلية، لكنها أحيانًا تكون مكلفة. في هذه الوصفة نقدم لك طريقة اقتصادية تمامًا لعمل المكرونة بالبشاميل بطعم كريمي ولذيذ، وبمكونات بسيطة وفي متناول الجميع. مكونات المكرونة بالبشاميل الاقتصادية مكونات المكرونة كيس مكرونة قلم (400 جم) ماء مغلي + ملح مكونات اللحمة الاقتصادية 250 جم لحمة مفرومة (يمكن تقليلها لـ150 جم) 1 بصلة مفرومة ملح وفلفل وبهارات ملعقة زيت مكونات البشاميل الاقتصادي 3 ملاعق كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة أو ملعقة زيت + ملعقة زبدة 3 أكواب لبن (يمكن استبدال كوب بماء لتقليل التكلفة) ملح + فلفل + رشة جوزة الطيب (اختياري) ط...

أومليت مقرمش بالخضار — فطور سريع واقتصادي أومليت بالخضار، فطور اقتصادي، أومليت مقرمش، أكلات سريعة، وصفات بيض، فطار سريع لو عايزة فطار سريع، يشبع، ومكوناته بسيطة جدًا… الأومليت المقرمش بالخضار هو الحل المثالي. يطلع بطعم غني، قوامه مقرمش من الأطراف وطري من الجوّا، وكمان اقتصادي ومناسب لأي يوم مزدحم. المقادير 3 بيضات ½ كوب بصل مفروم ½ كوب طماطم مفرومة (منزوعة البذر لو ممكن) ½ كوب فلفل رومي ملون مفروم ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح وفلفل أسود حسب الذوق رشة كمون (اختياري) زيت أو قطعة زبدة صغيرة للقلي اختياري: جبنة مبشورة / زيتون شرائح / بصلة خضراء مفرومة طريقة التحضير خطوة بخطوة ضعِ هنا صور خطوات التحضير (تقطيع، تشويح، سكب البيض) تجهيز الخضار : قطّعي البصل، الفلفل والطماطم لمكعبات صغيرة لتضمني تحمير متساوي وقرمشة. خفقي البيض : اكسرِ البيض في طبق، أضيفي الملح، الفلفل، الكمون والبقدونس وامزجي حتى يتجانس. تشويح الخضار : سخّني ملعقة صغيرة زيت أو قطعة زبدة في طاسة متوسطة، انزلي بالبصل والفلفل وشوّحي حتى يطروا ويبدأوا يتحمّروا قليلاً. ...

بيتزا اقتصادية بدون جبنة – أحلى طعم وأقل تكلفة لو نفسك في بيتزا لذيذة واقتصادية ومن غير جبنة … الوصفة دي هتعجبك جدًا! هنعمل بيتزا بطعم غني وملمس طري وريحة تشهي، من غير أي مكونات غالية. جاهزة في أقل من 20 دقيقة وبتناسب الطلاب والموظفين وكل بيت بيحب الموفر. ● الصورة الرئيسية هنا مكونات البيتزا الاقتصادية بدون جبنة 2 كوب دقيق ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر رشة ملح مياه دافئة للعجن صلصة طماطم جاهزة أو بيتي زعتر + ريحان + رشة كمون خضار على حسب المتوفر (فلفل – طماطم – زيتون) طريقة عمل بيتزا اقتصادية بدون جبنة اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح كويس. ضيفي الزيت وابدئي ضيفي المية تدريجي لحد ما العجينة تبقى طرية وملساء. سيّبي العجينة ترتاح 10 دقايق بس (مش أكتر لأنها عجينة سريعة). افردي العجينة على ورقة زبدة أو صينية مدهونة خفيف. ادهنيها بالصلصة ورشي فوقها التوابل. ضيفي الخضار اللي متوفر عندك. دخليها الفرن على حرارة عالية 220 لمدة 12-15 دقيقة. ● صورة الخطوات هنا نصائح أبلة نظيرة لنجاح البيتزا بدون جبنة ...

طريقة عمل طاجن بطاطس بالفراخ السهل والاقتصادي طريقة عمل طاجن بطاطس بالفراخ السهل والاقتصادي بطاطس بالفراخ, وصفة بطاطس بالدجاج, وصفات أكل, أكلات اقتصادية, وصفات سهلة, مطبخ منزلي مكان الصورة الرئيسية للطاجن مقدمة طاجن بطاطس بالفراخ طبق اقتصادي ولذيذ يجمع بين البطاطس الطرية والفراخ الغنية بالبروتين. طريقة سهلة التحضير ومناسبة لكل العائلة، مع إمكانية إضافة الجبنة لإثراء النكهة. المكونات 4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح 500 جرام صدور فراخ مقطعة مكعبات 1 بصلة كبيرة مفرومة 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن ملح وفلفل، بابريكا، بهارات حسب الرغبة كوب مرق دجاج أو ماء جبنة مبشورة (اختياري) مكان صورة لمكونات الطاجن طريقة التحضير سخني الزيت في طاسة وقلي البصل والثوم حتى يذبلا. أضيفي قطع الفراخ وقلّبي حتى تبدأ في الاحمرار قليلاً. في صينية فرن، رصي شرائح البطاطس، وضعي فوقها خليط الفراخ والبصل. أضيفي الملح والفلفل والبهارات، واسكبي مرق الدجاج أو الماء، وغطي الصينية بورق فويل. اخبزي الطاجن في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 35–4...

غداء اقتصادي بـ 30 جنيه — 3 أفكار رائعة غداء اقتصادي بـ 30 جنيه — 3 أفكار رائعة أكلات اقتصادية، وصفات اقتصادية، وصفات أكل، أكلات سريعة، وصفات سهلة، مطبخ اقتصادي مكان الصورة الرئيسية للغداء الاقتصادي مقدمة تحضير وجبة اقتصادية ولذيذة لا يعني التضحية بالطعم أو التغذية. نقدم لك ثلاث أفكار غداء بـ 30 جنيه فقط، مناسبة للعائلة وتستخدم مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، مع الحفاظ على قيمة غذائية جيدة وسهولة في التحضير. الأفكار الثلاث أرز بالخضار: اطبخي كوب أرز مع خضار موسمية مثل الجزر والبازلاء، أضيفي القليل من الزيت والبهارات، وقدميه مع صوص بسيط. مكرونة بالصلصة: اسلقي المكرونة، حضّري صلصة طماطم بالثوم والبصل، اخلطيهم وقدمي مع رشة جبن مبشور. كفتة دايت بسيطة: امزجي لحمة مفرومة مع بقدونس وبصل وبهارات، شكلي الكفتة، اشويها في الفرن مع قليل من الزيت، وقدمي مع سلطة وخضار مسلوقة. مكان صورة للأفكار الثلاث نصائح لوجبة اقتصادية ناجحة استخدمي مكونات موسمية لرخص التكلفة وطعم أفضل. قلّلي الزيت والدهون، واستخدمي طرق طبخ صحية مثل الشوي أو السلق. حضّري السلطة أ...

ا كانيللونى محشو بالخضروات على طريقة الشيف علاء الشربينى كانيللونى محشو بالخضروات على طريقة الشيف علاء الشربينى استكمالا للكثير من الوصفات التى عرضناها عليكم للشيف علاء الشربينى نقدم لكم اليوم: كانيللونى محشو بالخضروات   المقادير: 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون 1 حبة متوسطة الحجم بصل٬ مقطّعة إلى شرائح 1 حبة متوسطة الحجم جزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة وقصيرة 1½ كوب الكرنب الأبيض٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة 2 أكواب من الفطر٬ المقطّع إلى شرائح 1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 16 قطعة من الكانيلوني 1ملعقة طعام زيت زيتون 2فص ثوم مطحون 2ملعقة كبيرة صلصة الطماطم 1مكعب مرقة الحضروات 2 أكواب من الماء لتحضير صلصة البشاميل: 1 لتر من الحليب 1 كيس خلطة البشاميل 30 غ من جبنة البرميزان المبشورة الطريقة: 1- يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى البصل والجزر والكرنب والفطر لمدّة 5 دقائق أو إلى تصبح الخضار طريّةً. يُضاف إليها الأوريغانو والفلفل الأسود ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً.   2- تُحشى أنابيب الكانيلوني بالخضار بشكلٍ كاملٍ ثم...

الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك الزبادى رغم أن الكثيرين منا لا يتناولونه سوى فى رمضان فقط ويتجاهلونه بقية العام الا ان له فوائد رائعة وخطيرة جدا سواء للرشاقة أو للجمال. فإن كنت تعانين من بروز الكرش فعليك بالزبادي فهذا ما كشفته الدكتورة شيرين اسماعيل الباحثة بقسم الميكروبيولوجيا والمناعة بالمركز القومي للبحوث في مصر حيث ذكرت أن تناول منتجات الألبان وخاصةً الزبادي يحد من تكون الدهون في منطقة البطن والمعروفة باسم “ الكرش ”. وأكدت دكتورة شيرين أن تناول الزبادي 3 مرات أسبوعياً يساعد على التخلص من دهون البطن أو “الكرش” وذلك لإحتوائه على سلالات بكتيريا “الالكتوباسيلس أو بيفدوبكتيريم” المعوية المفيدة. وأفادت شيرين بأن تناول الزبادي الخالي الدسم بانتظام يؤدي إلى فقدان الوزن بمعدل أكبر مما يفقده من يتبعون نظام غذائي منخفض السعرات، مشيرة إلى أن الباحثون اكتشفوا من قبل أن الزبادي يحتوي على أكثر من 4001 حمض دهني تحمي الجسم من السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري. وأكدت بعض الدراسا...

قوارب البطاطس المشوية والمحشية Roasted Potato with Cheese Filling قوارب البطاطس المشوية والمحشية Roasted Potato with Cheese Filling اليوم أقدم لكم طبق عالمى .. بمعنى أنه منتشر جدا فى جميع أنحاء العالم . والرائع فى هذا الطبق انك يمكنك تبديل الحشوة الى الحشو المفضل لك . فممكن ان نستخدم لحم مفروم معصج. او خضروات مشكلة سوتيه. وهكذا .... المقادير: 4 حبة بطاطس كبيرة 5 ملاعق طعام زيت زيتون ملح وفلفل للحشو: نصف كوب كريمة نصف كوب جبن كريم أو أي جبن تفضلين 3 ملاعق طعام زبدة فص ثوم مفروم عود بصل أخضر مفروم جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي ملح وفلفل طريقة التحضير: 1- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها. 2- نضع الزبدة على النار ثم نضع البصل الأخضر و الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة و الملح والفلفل. 3-تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة لها سماكة. 4- تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليهاخلط...

كيكة السفن أب بالبرتقال ...لذيذة جدا وهشة جدا وسهلة جدا  7UP & Orange Cake كيكة السفن أب بالبرتقال ...لذيذة جدا وهشة جدا وسهلة جدا  7UP & Orange Cake اليوم اقدم لكم كيكة جديدة جدا وهى : كيكة السفن أب ب البرتقال . ورغم غرابة استخدام السفن أب فى مكوناتها الا ان هذا يمنحها طعما مميزا وهشا . كذلك  البرتقال بكل فوائده المعروفة والغنية بالفيتامينات الهامة جدا لصحتنا وجمال بشرتنا. وهذه الكيكة تجمع بين الاثنين :السفن أب والبرتقال . وستعجبكم بالتأكيد... المقادير : 3 كوب دقيق 1 كوب سفن أب 1 كوب زيت 5 بيض كوب ونصف سكر ناعم رشة ملح 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر عصير برتقالتين بشر برتقال وللتزيين : مربى او سكر ناعم الطريقة : سهلة جدا جدا 1-وهى أن نخلط جميع المقادير مع بعض بإستخدام الخلاط اليدوى أو الكهربائى ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ويخلطا معا. 2- تصب فى صينية الفرن المدهونة بالزيت والمبطنة بالدقيق . 3- تدخل الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها . 4- تزين بالمربى أو السكر الناعم حسب الرغبة . وبألف هنا وشفا

 خطوات عمل الكسترد الصح وبدون تكتلات خطوات عمل الكسترد الصح وبدون تكتلات   الكسترد من الحلويات التى يمكن تناولها بمفردها او اعطائها للاطفال اللذين يبدؤون فى تناول الطعام وتدخل ايضا كحشو لذيذ فى حلويات اخرى مثل القطايف والبغاشة وغيرها وساعات بنخاف لما نعملها من وجود تكتلات فيها ولذلك جبت لكم الطريقة الصح وحتى لو حصل فيها تكتلات جبت لكم الحل: الكسترد المقادير 3 صفار بيض ¼ كوب سكر 1 كوب لبن حليب 2 ملعقة كبيرة نشا ½ ملعقة صغيرة ڤانليا الطريقة - يُخفق صفار البيض مع السكر في وعاء فوق حمام ماء ساخن. - يُضاف الحليب مع التقليب حتى الغليان ثم تُضاف النشا ويُقلب باستمرار لحوالي 20 دقيقة إلى أن يُصبح الخليط غليظاً. - تُضاف الڤانليا ويوضع الخليط في حمام ماء مثلج لخفض حرارته. أما في حالة ما إذا كان به بعض الكتل الغليظة فيمكنك استخدام المصفاة و تمرير خليط الكاسترد من خلالها للتخلص من تلك الكتل ، و لكنك إذا اتبعت المقادير و الخطوات السابقة فلن تكون هناك أية كتل غليظة بإذن الله.

غيرى طريقة طبخك للمكرونة المعتادة بالصلصة الحمراء مع الشيف علاء الشربينى المكرونة بالجمبرى والكزبرة غيرى  روتينك المعتاد في إعداد المكرونة بالصلصة الحمراء، أضيفي الجمبري و الكزبرة لتحصلي على نكهة مميزة. المقادير: ١ كيس مكرونة، أختاري شكلك المفضل ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون ٢٢٥ جم جمبري، مقشر (يمكن استخدام الجمبري الطازج أو المجمد) ١٧٠ جم صلصة طماطم ١ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مقطعة ملح وفلفل أوراق كزبرة كاملة و قطع ليمون للتقديم الطريقة: ١-اسلقى  المكرونة حسب إرشادات العبوة. ٢- أغلي الزيت على درجة حرارة مرتفعة ثم أضيفي الجمبري . ٣- قلبي الجمبري لمدة ٢-٣ دقائق حتى يصبح لونه وردي. ٤-أضيفي الصلصة وأتركيها لمدة ١-٢ دقائق. ٥-أضيفي المكرونة و الكزبرة وقلبيهما جيدا مع إضافة الملح و الفلفل. ٦-قدميه ساخنا مع أوراق الكزبرة و قطع الليمون وبالهنا والشفا

كرات التمر بالحبهان لأحلى جلسة بعد الافطار فى رمضان كرات التمر بالحبهان لأحلى جلسة بعد الافطار فى رمضان اليوم أقدم لكم وصفة سهلة وجميلة نستخدم فيها التمر المتوفر لدينا فى رمضان ونقدمه بشكل مختلف لضيوفنا واولادنا ويقدم فى الفترة التى نحتار فيها جميعا وهى الفترة ما بين الافطار والسحور وطعمها جميل جدا واقدمها لكم: المقادير : ۱ كوب تمر مفروم ناعم ۱ كوب دقيق نصف كوب زبدة مغليه نصف ملعقة حبهان مطحون صغيرة سكر بودرة او جوز هند ناعم  للتزيين طريقة التحضير 1- يوضع الطحين في حلة على نار متوسطة ويحرك باستمرار حتى يحمص 2- ونضع الزبدة الساخنة على الدقيق مع الحبهان المطحون 3- يضاف التمر وتخلط المكونات جيد اً 4-  ترفع عن النار وتترك لتبرد 5-  تشكل عجينة الخليط إلى أقراص صغيرة 6- تزين بالسكر البودرة او بجوز الهند الناعم  وتقدم مع أحلى كوب شاى وبالهنا والشفا