عن المدونة

عروض اليوم
recent

طريقة عمل الفوليه والسمسميه والحمصيه والفستقيه من الشيف حسن

 طريقة عمل الفوليه والسمسميه والحمصيه والفستقيه من الشيف حسن
طريقة عمل الفولية والسمسمية والحمصية والفستقية من الشيف حسن
الحمصية - الحمصيه - السمسمية - السمسميه - الفستقية - الفستقيه- شيف حسن - الحمصية من الشيف حسن



مقاديرعمل الفولية بالتفصيل والصور للشيف حسن:

ملحوظة: 
 بنفس الطريقة والمقادير نستطيع عملالسمسميه والحمصيه والفستقيه.مع إستبدال الفول بالسمسم او الحمص أو الفستق.
  •  2 كوب فول.
  •  1.5 كوب سكر.
  •  ٣/٤  كوب عسل جلوكوز .
  • نصف معلقة كبيرة ليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة ماء ورد (حسب الرغبة).
  • نصف معلقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل الفوليه والسمسميه والحمصيه والفستقيه من الشيف حسن
  • نضع الفول في حله لحد مايسخن نحمصه يعني(يبقي دافي مش نسخنه اوي).
  •  نضع السكر وعسل الجلوكوزفى حله ثانية على النار لحد مايذوب مع التقليب لحد مايبقي لونها عسلي زي الكراميل كده في لونها وقوامها
  • نستمر فى التقليب لحد مايبقي لونه أغمق شويه (بس مش يبقى لونه بنى كراميل ) نضع عليهم ماء الورد والليمون والفانيليا ونقلب تقليبه بسيطة.
  • نرفعه من على النار.
  • نضع عليها الفول وهو دافي ونقلبة فيه.
  • نكون مجهزين قوالب مدورة ستانلس.
  • ونضغط عليها بورق السليكون او بجوانتى حرارى ( لان المقادير سخنة ) نضغط عليها مرات عديدة.
  • نتركها حتى تبرد .
وبالهناء والشفاء.
elearning

elearning

هناك تعليق واحد:

  1. تسلم الايادي ::::::::::::::::::::::::::::::::: شكرا

    ردحذف

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.