طريقة عمل الفوليه والسمسميه والحمصيه والفستقيه من الشيف حسن

طريقة عمل الفوليه والسمسميه والحمصيه والفستقيه من الشيف حسن
     طريقة عمل الفوليه والسمسميه والحمصيه والفستقيه من الشيف حسن
    طريقة عمل الفولية والسمسمية والحمصية والفستقية من الشيف حسن
    الحمصية - الحمصيه - السمسمية - السمسميه - الفستقية - الفستقيه- شيف حسن - الحمصية من الشيف حسن



    مقاديرعمل الفولية بالتفصيل والصور للشيف حسن:

    ملحوظة: 
     بنفس الطريقة والمقادير نستطيع عملالسمسميه والحمصيه والفستقيه.مع إستبدال الفول بالسمسم او الحمص أو الفستق.
    •  2 كوب فول.
    •  1.5 كوب سكر.
    •  ٣/٤  كوب عسل جلوكوز .
    • نصف معلقة كبيرة ليمون.
    • نصف ملعقة كبيرة ماء ورد (حسب الرغبة).
    • نصف معلقة صغيرة فانيليا.

    طريقة عمل الفوليه والسمسميه والحمصيه والفستقيه من الشيف حسن
    • نضع الفول في حله لحد مايسخن نحمصه يعني(يبقي دافي مش نسخنه اوي).
    •  نضع السكر وعسل الجلوكوزفى حله ثانية على النار لحد مايذوب مع التقليب لحد مايبقي لونها عسلي زي الكراميل كده في لونها وقوامها
    • نستمر فى التقليب لحد مايبقي لونه أغمق شويه (بس مش يبقى لونه بنى كراميل ) نضع عليهم ماء الورد والليمون والفانيليا ونقلب تقليبه بسيطة.
    • نرفعه من على النار.
    • نضع عليها الفول وهو دافي ونقلبة فيه.
    • نكون مجهزين قوالب مدورة ستانلس.
    • ونضغط عليها بورق السليكون او بجوانتى حرارى ( لان المقادير سخنة ) نضغط عليها مرات عديدة.
    • نتركها حتى تبرد .
    وبالهناء والشفاء.
    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .
    1. تسلم الايادي ::::::::::::::::::::::::::::::::: شكرا

      ردحذف