محشى السمان

محشى السمان

    نقدم لكم اليوم اكله مصرية جميلة

    محشى السمان

    والمقادير :

    - طيور السمان .

    2- كوبين رز امريكي. 

    - 2 بصلة مفرومة ناعم. 

    - لحم مفروم. 

    - م ك قرفه + فلفل اسود مطحون+ مكعب ماجي وملح.

    لحشو الطيور: 1- 1 بصلة مفرومة.

    2- كوب رز مصري منقوع.

    3- شرائح ليمون. 

    4- بهارات حسب الرغبة.

    للتزين: 1- شرائح بصله مقلية لوز وصنوبر وكاجو مقلي. 2- منقوع الزعفران في ماء الورد ومعجون الطماطم.

    الطريقة:

    1- نحشي الطيور بخلط البصل مع الرز المصري والمبهر وشرائح الليمون ثم نخيط مكان الحشو.

    2- نضع الطيور في الماء المغلي مضاف له عود قرفة وهيل.

    3- نصفي الطيور ثم نضع عليها منقوع الزعفران ونشويها في الفرن مع اضافة قليل من الزيت.

    4-نقلي البصل مع اللحم المفروم ونضيف القرفة والفلفل ثم الرز الامريكي والملح ومكعب ماجي ونضيف 4 اكواب من ماء سلق السمان مع التقليب كل فترة.

    5- نزين الطبق البصل والمكسرات والطيور يقدم مع الزبادي بالخيار.

    بالهنا

    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق