اكل دوت نت: طاجن لسان العصفور باللحم

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الجمعة، 7 يونيو، 2013

طاجن لسان العصفور باللحم

طاجن لسان العصفور باللحم المقادير
كيس لسان عصفور نوع جيد
لحم بقرى مقطع شرائح ومربعات كبيرة أى أن نقطعه شرائح متوسطة السمك
ثم نقطع كل شريحة بحيث لا تكون كبيرة أوى
عصير 3 أو 4 طماطم
ملح وفلفل وبهارات
بصلة مفرومة جيدا
فصين ثوم مفرومين .. سمن
مستكة وفصين حبهان
مكعب مرقة دجاج
الطريقة
نضع قليل من السمن فى الحلة وعندما تقدح نضع مستكة وحبهان وعندما تسيح
المستكة نضع البصلة المفرومة حتى تصفر نضع الثوم ونقلب كويس ثم نضع
اللحم ونقلب ونهدىء النار ونتركه مع مراعاة أن نزوده كل شوية كوب ماء
وعندما يشرب الماء نضع كوب آخر وهكذا حتى يقرب يستوى نضيف له عصير
الطماطم ونتركه يكمل السوى مع الطماطم وهى تتسبك مع إضافة الملح والفلفل
والبهارات ومكعب مرقة دجاج
فى هذه الأثناء نكون سلقنا لسان العصفور عادى مثل سلق المكرونة وذلك
بأن نغلى ماء ونضع فى الماء قليل جدا من الزيت وشوية ملح وعندما يغلى
نضع لسان العصفور ونتركه حتى ينضج مع التقليب
نصفى لسان العصفور ثم نضعه فى طبق كبير ثم نضيف عليه اللحم بالصوص
بتاعه ونقلب جيدا
نحضر قارب بيركس أو تيفال أو صاج أى طبق تقديم يدخل الفرن ونضع به
الخليط كله ونساوى الوجه ثم نضعه فى الفرن حتى يحمر الوجه
من الممكن إضافة جبنة رومى مبشورة على الوجه

وبالهنا والشفا


ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...