اكل دوت نت: صلصة الشركسية الشهية على اصولها

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الأربعاء، 24 أكتوبر، 2012

صلصة الشركسية الشهية على اصولها


صلصة الشركسية من الصلصات الشهية والتى سوف اقدمها لكم فى الموضوع القادم مع الدجاج
وسوف اقدمها لكم بداية :
سأقدم لكم كمية منها تكفى لزوج من الدجاج ومقاديرها:

1/2 راس ثوم -ملح-فلفل
ملعقة كسبرة جافة مدقوقة ناعما
1/2 كيلو عين جمل(جوز)
ملعقتان كبيرتان خبز بلدى فاتح اللون 
ملعقتان كبيرتان من لبابة الخبز الافرنجى (الفينو)
ملعقة كبيرة من السمن.
كمية من مرق الدجاج
الطريقة:
1- يوضع الجوز فى ماء ساخن ثم يقشر من قشرته الداخلية ويفرى فرما ناعما.

2- ينقع الخبز فى قليل من الماء البارد لمدة نصف ساعة ثم يعصر عصرا جيدا باليد ويضاف للجوز المطحون ونطحنهم تانى مع بعض حتى يمتزجوا تماما.

3- يضاف اليه القليل من مرق الدجاج.
4- ترفع الصلصة على النار ويضاف اليها كمية من مرق الدجاج تكفى لتكون صلصة متوسطة القوام.(كثخانة الطحينة).

5- يدق الثوم ناعما ويضاف اليه الكسبرة ويحمر فى مقدار السمن ويضاف الى صلصة الجوز وتقدم ساخنة عادة

وسوف اقول لكم عن  الشركسية بالدجاج
وبالهنا والشفا


ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...