محشى البصل

محشى البصل

    اقدم لكم اليوم نوع جديد من المحشى قد لا يكون معروفا للبعض

    هو محشى البصل

    المقادير : بصلة كبيرة
    ارز
    بصل مقطع صغير وطماطم
    بهارات( فلفل اسود ، كمون ، بابريكا بارد )
    ملح
    مكعبين ماجي أو مرق لحم
    فلفل رومي
    اوراق كرنب لوضعها اسفل القدر لعدم الالتصاق
    الطريقة :
    1/ تاخذين البصل وتقطعينه بالطول من جهه وحده

    2/ بعدين تفككينه يطلع شكل دائرة مفتوحة من جهه واحده

    3/ يوضع في قدر مع ماء وماجي ويسلق نصف استواء

    4/ تعمل الحشوة عادي ( زبدة مع بصل مقطع صغير على النار ويوضع عليها قليل من الطماطم وملعقة صفيرة صلصة —-اذا تحبين المحشي احمر —وبعدين تحطين الارز والبهارات والملح والماجي وتسبكينه على النار مع ماء حتى يستوي ثلاث ارباع استواء )

    5/ وتحشين فيه البصل دوائر وترصينه في القدر وتحطين عليه شوية ماء وعلى النار مدة ربع ساعة

    ++ وتضغطين المحشي عشان ما يتفكك++ ثم  تقدمينه وبالهنا والشفا

    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق