فطائر السبانخ اكلة صحية لعلاج الانيميا

فطائر السبانخ اكلة صحية لعلاج الانيميا

فطائر السبانخ - طريقة عمل فطائر السبانخ - فطائر السبانخ للريجيم

فطائر السبانخ , اكله فطائر السبانخ , عمل فطائر السبانخ
فطائر السبانخ بالجبن  , تحضير فطائر السبانخ بالجبن , وصفه فطائر السبانخ بالجبن
فطائر السبانخ بالصور،طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،سبانخ فطائر خطوة بخطوة بالصور

المقادير 

• 300 جم دقيق
  
  
• 100 جرام "زبدة "
  
  
• عدد 2 بياض البيض
  
  
• 5 جرام ملح
  
  
• 5 جم فلفل مجروش
  
  
• 5 جرام زعتر
  
  
• 5 جرام روزماري
  
  

فطائر السبانخ - طريقة عمل فطائر السبانخ - فطائر السبانخ للريجيم

الحشو

• 50 جرام "زبدة "
  

2 بصل جوليان
500 جرام سبانخ مفرومة
50 جرام ريحان
5 جرام ملح
5 جرام فلفل
2 بيضة
100 جرام جبنة موزريلا دايت


طريقة التحضير والطهى 

1. ضعي الدقيق فى العجانة مع الملح والفلفل والزعتر والروزماري واخلطيهم على السرعة الأولي مع إضافة الزبدة قطعة قطعة ثم بياض 2 بيضة إلى أن يتماسك قوام العجينة
2. قومي بتجهيز الحشو بإذابة الزبد أو زيت الأرز في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل "الأحمر" المقطع شرائح إلى أن يذبل بدون أن يأخذ لون ثم السبانخ المفرومة مع التقليب ثم أضيفي الريحان الأخضر مع الملح والفلفل مع التقليب ، بعد أن يحصل الخليط على نصف سواء
3. افرغي محتويات المقلاة في إناء ، وأضيفي على الفور 2 بيضة مخفوقة مع التقليب بسرعة ثم ضعي الموزريلا الدايت
4. بعد إراحة العجينة لمدة 10 دقائق ، قسمي العجينة إلى جزئين ، وافردي الجزء الأول "الذي يشكل قاعدة الفطيرة" بالنشابة مع الحرص على نثر الدقيق من أسفل وأعلي أثناء الفرد ، ثم ضعي العجينة في الصينية بحيث تغطي القاعدة والجوانب مع التخلص من الزيادات ، ثم ضعي خليط السبانخ السابق تجهيزه.
5. شكلي الجزء الثاني من العجينة "الوجه" بارتفاع نصف سم على الوجه ، وتخلصي من الزيادات ولكن بعد دهن طرف قاعدة الفطيرة بالماء ، ليتماسك الطرفين جيداً ، ثم اضغطي على الأطراف بالشوكة
6. ادخلي الفطيرة الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة وتقدم .

فطائر السبانخ - طريقة عمل فطائر السبانخ - فطائر السبانخ للريجيم

طريقة اخري لعمل فطائر السبانخ

المقادير..

ثلاثه أكواب دقيق.

ملعقة طعام خميره .

كوبين زبادي يكونوا بحرارة الغرفه .

ثلاث ملاعق طعام زيت .

أقل من الربع كوب ماء دافي .

ملعقة شاي ملح وسكر .

* حشوة السبانخ ..

نصف كيلو سبانخ .

كوب عصير ليمون .

كوبين زيت زيتون .

بصلتين كبيره ومفرومه فرماً ناعماً .

ملعقتين طعام سماق .

ربع ملعقه فلفل أحمر .

لوجه الفطائر 

صفار بيضه مخفوقه في ملعقه حليب .

طريقة العجينه  .

تخلط الخميرة مع السكر والماء وتترك لمدة (10) دقائق .

نخلط الدقيق والملح ويضاف الزيت ويحرك باطراف الأصابع إلى أن يتشكل إلى كرات

يضاف خليط الخميرة ويضاف الزبادي ويعجن إلى أن تتماسك العجينة وتترك الى

ان تتخمر .

* لإعداد حشوة السبانخ ..

يخلط البصل والسماق والفلفل ويرش الملح عليها وتترك جانباً نصف ساعه .

تفرم اوراق السبانخ ويضاف عليها عصير الليمون وزيت الزيتون وتترك جانباً لمدة

نصف ساعه .

وبعد ذلك يمزج خليط كلاً من خليط البصل والسبانخ ويترك لمدة نصف ساعه أيضاً .

وبعد ذلك يوضع خليط السبانخ في مصفاه حتى يتسرب من السائل .

تفرد العجينة فوق سطح مدهون وتوضع فيها ملعقة من الحشوه وتلف على شكل

مثلثات وترص الفطائر في صينية مدهونه ويدهن الوجه بخليط صفار البيض والحليب

وتخبز في فرن حار من تحت ومن فوق .

وبالهنا والشفا

فطائر السبانخ , اكله فطائر السبانخ , عمل فطائر السبانخ
فطائر السبانخ بالجبن  , تحضير فطائر السبانخ بالجبن , وصفه فطائر السبانخ بالجبن
فطائر السبانخ بالصور،طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور،سبانخ فطائر خطوة بخطوة بالصور