اكل دوت نت

 فوائد البطاطا الحلوه - اكل دوت نت   فوائد البطاطا الحلوه - اكل دوت نت   فوائد البطاطا الحلوه - اكل دوت نت   البطاطا الحلوة متاحة بسهولة، وغير مكلفة، ولذيذة، وهناك أسباب أخرى كثيرة لنحبها وسنعرف ما هى الفوائد الثامنية للبطاطا الحلوة:  1. مصدر جيد لفيتامين B6. فيتامين B6 يساعد على الحد من الحمض الاميني الكيميائية في أجسامنا. وقد تم ربط الحمض الاميني مع الأمراض التنكسية، بما في ذلك الوقاية من النوبات القلبية ، ولذلك فإن تناول البطاطا الحلوة تحمي من النوبات القلبية و الأنواع الأخرى من الأمراض التنكسية . 2. مصدر جيد لفيتامين C. كما نعلم فيتامين C مهم جداً في المساعدة على درء فيروسات البرد والانفلونزا، لكن عدد قليل من الناس يدركون أن هذا الفيتامين يلعب دوراً هامًا في تكوين العظام والأسنان، وتحسين عملية الهضم، وكذلك تشكيل خلايا الدم ، و تسريع التئام الجروح، و يساعد الخلايا في إنتاج الكولاجين الذي يساعد بدوره في الحفاظ على مرونة الجلد و نضارة البشرة ،و الضروري لمساعدة الجسم في التعامل مع الإجهاد. حتي إنه هام للمساعدة...

لا تأكل الفواكه وانت تدخن لا تأكل الفواكه وانت تدخن  لا تأكل الفواكه وانت تدخن  يساعد تناول الفواكه والخضروات في الوقاية من الاورام الخبيثة، ولكن تبين ان هذا الامر يشمل غير المدخنين فقط، لأنها تتعارض مع الدخان.  درس علماء من هولندا، خلال ثمانية سنوات حالة 500 ألف شخص، واكتشفوا ان تأثير الفواكه في الامعاء مختلف، حيث ان شكل هذا التأثير مرتبط بكون الشخص مدخنا ام لا، حيث اتضح ان التدخين وتناول الفواكه يمكن ان يسبب الاصابة بسرطان القولون. كما اتضح ان الشخص غير المدخن الذي يتناول كمية كبيرة من الفواكه (600 غرام مثلا) في اليوم، ينخفض احتمال اصابته بسرطان القولون بصورة واضحة، في حين تكون المسألة عكسية لدى المدخنين، أي يزداد احتمال اصابتهم بالمرض حتى في حالة تناولهم الكمية نفسها من الفواكه.  وبرأي العلماء، فإن الفواكه والخضراوات تحتوي على مواد تساعد على رفع التأثير المسرطن للتبغ.  وحسب قولهم ان نتائج البحوث لا تنصح المدخن بعدم تناول الفواكه ابدا، بل انهم يأملون ان تصبح هذه النتائج تحذيرا للمدخنين، لكي يتركوا هذه العا...

اهميه البروكلى - اكل دوت نت   اهميه البروكلى - اكل دوت نت   اهميه البروكلى - اكل دوت نت   صرَّح باحثون في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس عن إكتشاف عنصرٍ طبيعيٍ جديدٍ موجود في البروكلي، وخضرواتٍ أخرى مماثلة كالقرنبيط، والملفوف، يُساعد على الوقايةِ من التهاب الجهاز التنفسي الذي يُسبب مشاكل صحيةٍ مثل الربو، والتهاب الأنف وإنسداد الشُعب الهوائية المزمن. وتُظهر الأبحاث الحديثة أن مادة السولفورافان الموجودة في البروكلي تعمل على زيادة الإنزيمات المضادةِ للأكسدةِ في جسم الإنسان، ما يحميه من الشوائب التي يتنشقها من الهواء الملوث كالغبار والدخان، وقد تتسبب هذه الشوائب بتأكسد الأنسجة ما يؤدي إلى التهابٍ في الجهاز التنفسي والربو. وقد عمل فريق الباحثين في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس مع ٦٥ متطوعاً، أخذ كل متطوعٍ جرعاتٍ مختلفةٍ من براعم البروكلي أو براعم البرسيم لمدة ثلاثة أيام، براعم البروكلي هي أغنى مصدر طبيعي للسولفورافان؛ أما براعم البرسيم فلا تحتوي على السولفورافان وليس لها أي تأثير. وأخذت عيناتٍ من ممرات الأنف في بداية الدراسة ونهايتها لت...

البيض باللحم المفروم وجبة للافطار الصحي وايضا يمكن عمل البيض باللحم لسحور رمضان حبيباتى  زوار مدونة اكل دوت نت اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح لوجبة الفطور او  للسحور فى رمضان وهو حلقات البيض باللحم المفروم - للسحور مقادير الاكلة 250ج لحم مفروم، 100ج دقيق فريك ،بيضة، فلفل اسود ،ملح، فصين ثوم مفروم، 4 حبات بيض مسلوق طريقة عمل الاكلة نخلط اللحم المفروم في اناء مع الفريك والملح،الثوم المفروم،الفلفل الاسود ونضيف البيضة للم الخليط .بعدها نقشر حبات البيض المسلوق ونغطيها بالخليط اي نلفها .نضع حبات البيض الملفوفة باللحم في وعاء الفرن ونسكب في جوانب الفرن كاس مرق لحم محضر مسبقا .وندخلها الفرن بين20الى30دقيقة يمكن تقديم الوصفة مع اي طبق تفضلينه وبخصوص المرق يمكن تغييره باي مرق اخر حسب الرغبة الف صحة وهنا ان شاء الله تعجبك

صينية البطاطس بالبشاميل مقادير عمل صينية البطاطس بالبشاميل * 6 حب كبير البطاطس * 1 معلقة ملح * 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود * 2 معلقة كبيرة زبدة الحشو * 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون * 2 فص ثوم * 3 شرائح دجاج قطعة كبيرة، مفروم * 1 وعاء متوسطة من الذرة الحب * 1 فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة * 2 جزر كبير * 1/4 كوب بقدونس * 1/2 ملعقة شاي توابل مشكلة * 1 ملعقة صغيرة من الملح * 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود * 1 كوب جبن شيدر المبشور مقادير البشاميل: 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب طحين 4 كوب حليب 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة اورجانو طريقة صنية البطاطس بالبشاميل تسلق البطاطس ويعجن إضافة الزبدة وتقلب تفرد البطاطس في القالب إضافة الدجاج المفروم مع الزيت الساخن أضف الثوم والفلفل الأخضر والجزر إضافة البقدونس والفلفل والفلفل والملح وزعت على البطاطس ثم يوزع الجبن المبشور طريقة البشاميل: 2 ملعقة كبيرة زبدة و 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم الدقيق ثم إضافة اللبن، م...

 طريقة عمل تشيز كيك بالليمون   طريقة عمل تشيز كيك بالليمون مقادير الحشو ل تشيز كيك بالليمون للحشو: 450 غرام جبنة كريمية 170 غرام حليب مركز محلى 10 غرام جيلاتين بودرة 2 ونصف حبة ليمون معصور 250 ملل كريمة طازجة مخفوقة لخلطة البسكويت: 80 غرام زبدة سائلة (مذابة) 400 غرام بسكويت مطحون 2 ملعقة كبيرة سكر مربى للتَّزيين طريقة تحضير التشيز كيك بالليمون: تحضير البسكويت: يطحن البسكويت حتى يصبح كالبودرة الخشنة ومن ثم نطحنه مجدداً مع المكونات (السكر والزبدة) ليصبح مثل العجينة ومن ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه بالزبدة أو المغطاة بورق الشمع . تدخل الى الفرن لمدّة ١٠ دقائق في درجة حرارة 350 فهرنهايت . ترفع من الفرن و تترك جانباً حتّى تبرد. للحشو: تخفق الكريمه الطازجه وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك. تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير الليمون . تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب . من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً. نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه...

اهم مصطلحات الطبخ التشويح التسبيك التعصيج عصاج اللحمة التقلية القلي التحمير الطبخ الني × ني الفرق بين القلى والتحمير كريم التارتار التشويح التشويح هو تقليب الشئ فى السمن أو الزيت الى ان يذبل فقط دون ان يحمر .   التسبيك التسبيك هو ان يتكثف القوام ويجف وتعوم السمنة على الوجه . ما هو التعصيج ؟ التعصيج التعصيج هو ان يتكثف القوام ويجف . طريقة عمل عصاج اللحمة المفرومة تعصيج اللحمة المقادير : -         لحمة مفرومة -         ملعقة كبيرة سمن -         بصلة متوسطة -         فص ثوم مفروم الطريقة : يحضر عصاج اللحمة المفرومة كالآتى : تسخن ملعقة سمن ثم تفرم البصلة وتشوح فى السمن الى ان تصفر مع اضافة الملح والفلفل والتوابل المفضلة ، وقبل ان تصفر بقليل يضاف الثوم حتى يصفر مع البصلة ولا يحترق ، ثم يضاف اللحم ...