اكل دوت نت

قوارب البطاطس المشوية والمحشية Roasted Potato with Cheese Filling قوارب البطاطس المشوية والمحشية Roasted Potato with Cheese Filling اليوم أقدم لكم طبق عالمى .. بمعنى أنه منتشر جدا فى جميع أنحاء العالم . والرائع فى هذا الطبق انك يمكنك تبديل الحشوة الى الحشو المفضل لك . فممكن ان نستخدم لحم مفروم معصج. او خضروات مشكلة سوتيه. وهكذا .... المقادير: 4 حبة بطاطس كبيرة 5 ملاعق طعام زيت زيتون ملح وفلفل للحشو: نصف كوب كريمة نصف كوب جبن كريم أو أي جبن تفضلين 3 ملاعق طعام زبدة فص ثوم مفروم عود بصل أخضر مفروم جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي ملح وفلفل طريقة التحضير: 1- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها. 2- نضع الزبدة على النار ثم نضع البصل الأخضر و الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة و الملح والفلفل. 3-تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة لها سماكة. 4- تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليهاخلط...

كيكة السفن أب بالبرتقال ...لذيذة جدا وهشة جدا وسهلة جدا  7UP & Orange Cake كيكة السفن أب بالبرتقال ...لذيذة جدا وهشة جدا وسهلة جدا  7UP & Orange Cake اليوم اقدم لكم كيكة جديدة جدا وهى : كيكة السفن أب ب البرتقال . ورغم غرابة استخدام السفن أب فى مكوناتها الا ان هذا يمنحها طعما مميزا وهشا . كذلك  البرتقال بكل فوائده المعروفة والغنية بالفيتامينات الهامة جدا لصحتنا وجمال بشرتنا. وهذه الكيكة تجمع بين الاثنين :السفن أب والبرتقال . وستعجبكم بالتأكيد... المقادير : 3 كوب دقيق 1 كوب سفن أب 1 كوب زيت 5 بيض كوب ونصف سكر ناعم رشة ملح 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر عصير برتقالتين بشر برتقال وللتزيين : مربى او سكر ناعم الطريقة : سهلة جدا جدا 1-وهى أن نخلط جميع المقادير مع بعض بإستخدام الخلاط اليدوى أو الكهربائى ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ويخلطا معا. 2- تصب فى صينية الفرن المدهونة بالزيت والمبطنة بالدقيق . 3- تدخل الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها . 4- تزين بالمربى أو السكر الناعم حسب الرغبة . وبألف هنا وشفا

صينية القرع العسلى الاصلية بالصلصة البيضاء صينية القرع العسلى الاصلية بالصلصة البيضاء اليوم اقدم لكم صينية القرع العسلى الشهية بالصلصة البيضاء  .. وعن تجربة فهى أفضل وصفة لتناول القرع العسلى كصنف حلويات وستعجبكم وتنال رضاكم بالتأكيد واليكم المقادير : كيلو قرع عسلى نصف كيلو سكر نصف كوب ماء عدد 3 كوب من الصلصة البيضاء 3 بيضات نصف ملعقة شاى فانيليا او ملعقة ماء ورد للصلصة للحشو : 3 ملاعق كبيرة من الزبيب 3 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم أو اللوز. ملعقتان كيرتان من السكر السنترفيش فانيليا أو ماء ورد. الطريقة: 1- يقشر القرع ويقطع شرائح ويوضع فى اناء مع السكر (نصف كيلو السكر ) والماء ( نصف كوب).ويرفع على نار هادئة حتى ينضج ثم يوضع على مصفاة للتخلص من السائل . 2- نعمل الصلصة البيضاء باللبن  وممكن استخدام الماء المتبقى من سلق القرع كسائل تحضير الصلصة البيضاء وسبق وقدمناها بالتفصيل وبالصور فى الموضوع  :طريقة تحضير الصلصة البيضاء الخاصة بالحلويات على طريقة أبلة نظيرة وتحلى بالسكر وتترك حتى تبرد نوعا ويضاف اليها مزيج البيض والفانيليا او ماء الور...

كيكة القرع العسلى الشهية  Pumpkin Cake كيكة القرع العسلى الشهية  Pumpkin Cake اليوم نقدم كيكة جميلة والجديد فيها اننا سنستخدم القرع والذى رغم غناه بالفيتامينات والمعادن الا اننا قليلا من نستخدمه فى أكلاتنا. وهذا من عاداتنا الغذائية السيئة. وربما يعود ذلك الى أن القرع ليس له طعم أو رائحة مميزة ..ولذلك فهو يأخذ طعم الأشياء النفاذة الطعم والرائحة والتى تضاف معه. واليوم نقدم القرع فى صورة كيكة شهية ولذيذة جدا ومغذية أيضا. المقادير: كوب  كبير من القرع مسلوق ومهروس. 2 كوب دقيق منخول وعليه رشة صغيرة من الملح كوب ونصف سكر كوب زيت 3 بيضات. فانيليا باكو بيكنج باودر. 3 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور. حليب حسب العجن. الطريقة : اولا: نخلط المقادير السائلة مع بعض ( الزيت+ السكر+ البيض + القرع + الفانيليا).ونضربهم جيدا بالمضرب السلك اليدوى أو بالملعقة الخشبية . ثم نضيف جوز الهند المبشور والدقيق المنخول والبيكنج باودر . وعند خلط المكونات بالمضرب اليدوى .. نضيف حليب بحيث يكون الخليط شبه سائلا وليس كثيفا مثل الكيكات العادية.  ثم نسكب الخليط فى صينية مد...

مشروبات علاج الانفلونزا Flu treatment drinks يخلط الكثيرين من الناس بين نزلة البرد والانفلونزا و يفرق الأطباء بين ما يسمى بنزلة البرد العادية وبين الأنفلونزا:  فنزلة البرد العادية لا يصاحبها ارتفاع في درجة الحرارة أو إرهاق وآلام في عضلات وعظام الجسم وإنما هي عبارة عن عطاس وربما سعال خفيف واحتقان للأنف وبقية الأعراض المعروفة. أما الأنفلونزا فهي يصحبها ارتفاع في حرارة الجسم و ما يقعد الإنسان أو يلقي به في الفراش، وهي عبارة عن عدوى فيروسية يسببها نوعان من الفيروسات A، B تدخل للجسم عن طريق الأغشية المخاطية في الفم والأنف والعين ويحدث الانتقال لهذه الفيروسات من الشخص المصاب إلى السليم بالسعال أو العطس أي انتقال مباشر. واليكم بعض من المشروبات التى انصح بتناولها عند تعرضنا لنزلات برد او انفلونزا: 1-مشروب الليمون الساخن 1 عصير ليمونه نص ملعقة عسل نحل 1 كوب ماء مغلى امزجى عصير الليمون والعسل فى كوب الماء المغلى واتركيه حتى يصبح دافىء واشربيه 2-مشروب البرتقال والزنجبيل الساخن 1 عصير حبة برتقاله نص ملعقة عسل نحل ربع ملعقة زنجبيل (تساعد على التخفيف من احتقان ...

طريقة عمل المارشميللو الشهى  بطعم الفراولة  فى البيت المارشميللو كل الاطفال تعشقه وحتى الكبار فهو له طعم جميل جدا ويحبه الاطفال لانه تقريبا يشبه الملبن ولكنه اخف  والمارشميللو سعره تقريبا غالى بعض الشئ مع العلم ان مكوناته بسيطة جدا ومتواجدة فى كل بيت واليوم اقدم لكم طريقة عمل المارشميللو بطعم الفراولة بنفسك وهذه الكمية ستكون كبيرة وستكفى اطفالك  واصدقائهم . المقادير : 300 غرام سكر 150 ملل. ماء 100 ملل. عصير فراولة مركز ومصفى 10 أوراق جيلاتين (ما يعادل 20 غرام) بودرة 2 حبة بياض بيض رشة ملح صينية مستطيلة أو مربعة مغطاة بورق الشمع المدهون بالزيت ورقة شمع أخرى مدهونة بالزيت لتغطية الحلوى بعد سكبها في الصينية الطريقة : 1- ننقع اوراق الجيلاتين فى ماء بارد حتى تطرى . 2- نضيف السكر الى الماء ونرفعهم على النار ونتركهم حتى يغلو لمدة لا تزيد عن 10 دقائق., 3- نخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يتكون لدينا ما يشبه المارينج. 4- نسخن عصير الفراولة المركز وبدون ان يصل للفليان ثم نرفعه من على النار ونضيف اليه اوراق الجيلاتين بعد عصرها جيدا من الماء و...

طريقة عمل عجينة القطايف الاصلية الشهية المقادير ½ 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ 2 كوب ماء الطريقة - يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح - يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر. - تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط. - عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه. - تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن