أكلات سريعة بدون دجاج — 15 وصفة لذيذة في أقل من 15 دقيقة
تبحث الكثير من ربات البيوت والطلاب والعاملين عن أكلات سريعة بدون دجاج يمكن تحضيرها خلال دقائق قليلة وبدون أي مجهود، خاصة في الأيام المزدحمة أو آخر الليل. في هذا الدليل الشامل، نقدم لكِ 15 وصفة متنوعة تجمع بين الطعم الرائع، والسرعة، والاقتصاد، ومكونات متاحة في كل منزل.
كل وصفة هنا مُجرّبة ومضمونة بأسلوب يليق بـ مواقع الطبخ الكبيرة، مع نصائح احترافية لتحسين النكهة وتقديم جذّاب.
1. بطاطس محمّرة سريعة بدون زيت
الوقت: 10 دقائق | المستوى: سهل جدًا
- بطاطس مقطعة أصابع رفيعة
- ملعقة نشا
- رشة بابريكا
- ملعقة زيت زيتون (اختياري)
- ملح + فلفل
- اخلطي البطاطس مع النشا والبابريكا.
- ضعيها في مقلاة ساخنة بدون زيت.
- قلّبي على نار عالية حتى تأخذ لون ذهبي.
- أضيفي الملح في النهاية.
نصيحة الشيف: لو عندك قلاية هوائية، 8 دقائق على 200 درجة تعطي نتيجة ممتازة.
2. مكرونة بالخضار في 12 دقيقة
الوقت: 12 دقيقة | وصفة سريعة بدون دجاج
- كوب مكرونة صغيرة
- بصلة صغيرة مفرومة
- فلفل ألوان
- طماطم مبشورة
- ربع ملعقة ثوم مفروم
- بهارات + ملح
- اسلقي المكرونة 7 دقائق.
- شوّحي البصل والفلفل مع الثوم.
- أضيفي الطماطم والبهارات.
- ضعي المكرونة وقلّبي جيدًا.
سر الطعم: رشّي جبنة مبشورة على الوجه قبل التقديم.
3. عجة البيض بالخضار — وجبة مغذية وسريعة
الوقت: 10 دقائق | وصفة سريعة بدون لحم
- 3 بيض
- بقدونس مفروم
- بصلة صغيرة
- ملعقة دقيق
- ملح + فلفل
- اخلطي جميع المكونات جيدًا.
- سخّني ملعقة صغيرة زيت.
- اسكبي الخليط واتركيه يستوي دقيقتين لكل جانب.
نصيحة الشيف: قدّميها مع شاي أو سلطة — وجبة عشاء مثالية.
4. سلطة التونة السريعة (بدون طهي)
الوقت: 5 دقائق | وجبة صحية وسريعة بدون طهي
- علبة تونة مصفاة
- ذرة
- خيار
- طماطم
- عصير ليمون
- رشة زعتر
اخلطي كل المكونات وقدميها فورًا.
نصيحة الشيف: تصلح لوجبة دايت سريعة.
5. ساندويتش جبنة بالخضار
الوقت: 7 دقائق | وصفة سريعة للعشاء بدون دجاج
- جبنة فيتا أو قريش
- خيار
- طماطم
- زعتر
- زيت زيتون
- عيش بلدي أو توست
قلّبي الجبنة مع الخضار والزعتر والزيت ثم احشي الساندويتش.
6. شوربة الخضار الفورية
الوقت: 12 دقيقة | وجبة سريعة صحية بدون لحوم
- جزرة مبشورة
- كوسة
- بطاطس
- مكعب مرقة
- ماء مغلي
اسلقي الكل 10 دقائق ثم اخلطي بالخلاط للحصول على قوام كريمي.
7. مشروم محمّر سريع (مقالك موجود)
الوقت: 8 دقائق
شوّحي المشروم في زبدة + ملح + فلفل + ثوم مهروس حتى يتحمّر.
8. بيتزا التورتيلا السريعة
الوقت: 10 دقائق | أفضل وصفة سريعة بدون دجاج
تورتيلا + صلصة طماطم + جبنة + زعتر = أسرع بيتزا ممكنة.
9. أرز بالخضار في مقلاة واحدة
الوقت: 15 دقيقة | وصفة سريعة للعشاء بدون لحوم
وجبة كاملة بدون لحم أو دجاج.
10. بطاطس بالجبنة في المقلاة
الوقت: 12 دقيقة | وصفة لذيذة وسريعة
شرائح بطاطس + جبنة موزاريلا + فلفل = عشاء سريع.
11. فول بالبيض (فطور/عشاء)
الوقت: 10 دقائق | وجبة مشبعة ورخيصة بدون دجاج
وجبة مشبعة ورخيصة.
12. كفتة عدس بدون لحوم
الوقت: 15 دقيقة
قوام رائع وطعم يشبه الكفتة العادية.
تعليقات
إرسال تعليق