كلنا نعرف مدى اهتمام الخليجيات بشعرهن وحرصهن على تطويله ونعومته وجماله
وبعد بحثى عن كل وصفات الخليجيات للشعر فى كافة المنتديات وصلت للخلطة السرية
اقصد الوصفة السحرية والتى اجمعوا عليها جميعا فى انها تزيد من طول الشعر وجماله ونعومته
ومكوناتها : ثلاثة اشياء
حلبة+ زيت ذرة (بالنسبة للخليجيات فهن يفضلن زيت عافية) + حبة البركة
ولتحضير الخلطة صح يلزمنا 10 ايام حتى تختمر ونبدأ فى استخدامها
واليكم المقادير والطريقة:
1 كوب حلبة نقوم بتحميصها على النار ثم نطحن نصف الكمية.
اصغر عبوة من زيت الذرة يعنى حوالى لتر.
نصف كوب من حبة البركة مطحونة.
نضع كل المكونات السابقة مع بعض ( الزيت + الحلبة المطحونة + الحلبة
الغير مطحونة+ حبة البركة المطحونة) ونخلطهم مع بعض ونضعهم فى زجاجة من
الزجاج وليس البلاستيك حتى لا يتفاعل معها الزيت وطبعا ستجدى ان الحلبة وحبة البركة قد ترسبت فى قاع الزجاجة وده طبيعى .
ونغلق الزجاجة جيدا ونضعها فى مكان مظلم لمدة 10 ايام
وكل يوم نرج الزجاجة جيدا
ثم
بعد العشرة ايام نستخدم الزيت فى عمل حمام زيت للشعر يعنى ندهن بيه الشعر
ونتركه عليه لمدة لا تزيد عن 4 ساعات ثم نغسله بالشامبو حتى تضيع رائحة الحلبة
ونكرر ذلك مرتين فى الاسبوع.
وشاهدى بنفسك كيف سيتحول شعرك الى الطول والنعومة والكثافة والجمال مثل شعر الخليجيات الرائع
ولا تنسينى من دعائك
ا
كانيللونى محشو بالخضروات على طريقة الشيف علاء الشربينى
كانيللونى محشو بالخضروات على طريقة الشيف علاء الشربينى
استكمالا للكثير من الوصفات التى عرضناها عليكم للشيف علاء الشربينى نقدم لكم اليوم:
كانيللونى محشو بالخضروات
المقادير:
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم بصل٬ مقطّعة إلى شرائح
1 حبة متوسطة الحجم جزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة وقصيرة
1½ كوب الكرنب الأبيض٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
2 أكواب من الفطر٬ المقطّع إلى شرائح
1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
16 قطعة من الكانيلوني
1ملعقة طعام زيت زيتون
2فص ثوم مطحون
2ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1مكعب مرقة الحضروات
2 أكواب من الماء
لتحضير صلصة البشاميل:
1 لتر من الحليب
1 كيس خلطة البشاميل
30 غ من جبنة البرميزان المبشورة
الطريقة:
1- يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى البصل والجزر والكرنب والفطر لمدّة 5
دقائق أو إلى تصبح الخضار طريّةً. يُضاف إليها الأوريغانو والفلفل الأسود
ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
2- تُحشى أنابيب الكانيلوني بالخضار بشكلٍ كاملٍ ثم توضع جانباً.
3- يسخن زيت الزيتون فى مقلاة ويقلى الثوم ويضاف صلصة الطماطم كنور فاين
فودزو الماء ومكعب مرقة الخضروات ويتركٍ يُغلى المزيج مع التحريك المستمر
ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 7 دقائق ويُسكب في طبقٍ كبيرٍ للفرن.
تُوزّع أنابيب الكانيلوني المحشوّة على الوجه ثم يوضع الطبق جانباً.
4- يُمزج الحليب مع محتويات كيس خلطة البشاميل في قدرٍ ويُغلى المزيج
ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين إلى أن تصبح الصلصة سميكة.
5- تُسكب صلصة البشاميل فوق أنابيب الكانيلوني حتى تغمرها ثم تُرش جبنة البرميزان المبشورة على الوجه.
واخيرا- يُخبز الطبق في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة
30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن تنضج الكانيلوني وتصبح الجبنة ذهبيّة اللون.
وتقدم بالهنا والشفا
أطعمة زيادة الوزن بالصور ..Foods for increasing weight
سبحان الله.
الكثيرين
يلهثون وراء أدوية ومشروبات التخسيس ويقابلهم فى الجهة الأخرى الرفيعين
طالبى زيادة الوزن حتى يغطوا بها عظامهم التى تكاد تفر من تحت جلودهم.
لكن للرفيعين علينا حق .. وهو ان ندلهم على أغذية تسمنهم وتغذيهم.
يللا نتعرف عليها وبدون حسد من فضلكم:
1-كوكتيل :الموز + الحليب كامل الدسم
يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب
كامل الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم
2- فول الصويا SOY BEAN
يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقداره ملء كوب من الفول يومياً يسلق سلقاً جيداً ويؤكل.
3- البطاطس المحمرة Potato
تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً
حرارياً لكل نصف كيلو من البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات
الحرارية في اليوم تقريباً. ولذلك تعتبر البطاطس المحمرة من المسمنات
الجيدة.
4-خوخ PEACH
يؤخذ 50جراماً من ثمار الخوخ المجفف ويضاف إلى لتر ماء ويترك على النار
حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم يبرد ويؤكل بمعدل مرة واحدة في اليوم. تقريبا مثل
الكمبوت .
5- المكسرات المحمرة:fried nuts
يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز + الجوز + السمسم +
البندق + حمص + فول سوداني مقشر + أبوفروة ( الكستناء )ثم تحمص فوق النار
لمدة 5دقائق ثم تبرد وتقسم إلى جزءين جزء يؤكل في الصباح وآخر قبل النوم مع
لبن زبادي.
6-التين واليانسون FIG and Anise
يؤخذ ما مقداره 4 حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع
في وعاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفأ الماء ثم
يبعد من على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طرياً ثم يؤكل التين وجميع
المحتويات الموجودة بالوعاء ويكون ذلك يومياً قبل الإفطار ويستمر عليه لمدة
أربعين يوماً. ملاحظة يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.
7-طريقة أخرى لاستخدام التين واليانسون
التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان إلى أربع حبات فقط وتنقع في
حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون
ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف في
استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً. والطريقة المثلى هي نقع
ثلاث حبات من التين في ملء كوب ماء دافئ أو حليب دافئ ثم يضاف اليه ملء
ملعقة يانسون غير مطحون ويغطى وينتظر حتى ينتفخ التين ويكون ليناً ثم تؤكل
حبات التين ويشرب كل ما في الكوب من ماء ومن يانسون وذلك مرة على الريق
يومياً ولا يؤكل بعد ذلك أي شيء لمدة ساعتين ولا يستعمل اطلاقاً في المساء
بعض النصائح الهامة
1 ــ يجب أكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام.
2 ــ ا لإكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والموز وعصير الكوكتيل.
3ــ شرب حليب كامل الدسم كل يوم ( كوبين او ثلاثة )
4ــ تناول أسماك الجمبري والكابوريا والبلطي والأسماك المعلبة مثل الساردين والتونة.
5ــ أكل حلاوة طحينية على الفطور
6ــ أكل ما لا يقل عن 11حبة تمر يومياً
7ــ يستخدم العسل الأصلي ممزوج بحبة البركة ويؤخذ منه ملعقة صغيرة صباحا ومساء لمدة اربعين يوما
ملاحظة هامة جدا حظر استعمال الوصفات التي فيها عسل أو سكر أو تمر أو مواد دهنية أو موز أو عنب للأشخاص المصابين بداء سكري.
وبألف هنا وشفا
الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك
الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك
الزبادى .. كلمة السر لجمال وجهك ورشاقة جسمك
الزبادى
رغم أن الكثيرين منا لا يتناولونه سوى فى رمضان فقط ويتجاهلونه بقية العام الا ان له فوائد رائعة وخطيرة جدا سواء للرشاقة أو للجمال.
فإن
كنت تعانين من بروز الكرش فعليك بالزبادي فهذا ما كشفته الدكتورة شيرين
اسماعيل الباحثة بقسم الميكروبيولوجيا والمناعة بالمركز القومي للبحوث في
مصر حيث ذكرت أن تناول منتجات الألبان وخاصةً الزبادي يحد من تكون الدهون
في منطقة البطن والمعروفة باسم “الكرش”.
وأكدت دكتورة شيرين أن تناول الزبادي 3 مرات أسبوعياً يساعد على التخلص من
دهون البطن أو “الكرش” وذلك لإحتوائه على سلالات بكتيريا “الالكتوباسيلس
أو بيفدوبكتيريم” المعوية المفيدة.
وأفادت شيرين بأن تناول
الزبادي الخالي الدسم بانتظام يؤدي إلى فقدان الوزن بمعدل أكبر مما يفقده
من يتبعون نظام غذائي منخفض السعرات، مشيرة إلى أن الباحثون اكتشفوا من قبل
أن الزبادي يحتوي على أكثر من 4001 حمض دهني تحمي الجسم من السرطان وأمراض
القلب والجهاز الدوري.
وأكدت بعض الدراسات أن تناول الزبادي مع
نظام غذائي متكامل يعتمد على تقليل النشويات والسكريات والدهون يؤدي إلى
فقدان أكثر من 80% من دهون منطقة البطن, ويخفض 22% من الوزن، و61% من دهون
الجسم إجمالاً خلال 12 أسبوعاً، وذلك لقدرة الزبادي على حرق الدهون.
فوائد الزبادي للجسم :
1- يعمل الزبادي علي التخلص من الدهون في منطقه البطن الكرش
2- يحتوي الزبادي علي بكتيريا تعمل علي تحسين عمليه الهضم والتخلص من الانتفاخ
3- يحتوي الزبادي علي بكتيريا تعمل علي تنظيف المعده من الفضلات وإزاله رائحه الفم الكريهه
4- يعمل الزبادي علي تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعى وخفض نسبة الكولسترول فى الدم
5- يعمل الزبادي علي تخفيض ضغط الدم.
6- يعتبر الزبادي من الأطعمه سهله الهضم والخفيفه علي المعده ولا يرهقها في عملية الهضم.
7- الزبادي له فائده كبيره في وقف توقف الكوليسترول علي جدران الشرايين.
8- يعتبر الزبادي فاتح للشهيه ويعمل علي تأخير أعراض الشيخوخه ويساعد علي الحفاظ علي سلامه أجهزه الجسم.
9-الزبادي مدر للبول ومقوي للمعده وقاطع للإسهال ومسكن للحراره ومخصب للبدن.
فوائد الزبادي للبشره :
1- مزيل رائع لإصفرار البشره وشحوبها.
2- يعيد للبشره نضارتها وجمالها إذا إستعمل بإستمرار.
3- يحافظ علي رطوبه ونداوة البشره ويحسن من ملمسها ويزيد نعومتها.
4- يعمل علي تفتيح لون البشره وإزاله الشحوب والإصفرار.
5- جعل البشره أكثر شبابا ويعمل علي شد مسام الجلد وتقليل الترهلات.
فنصيحة غالية :
لا تنسوا أبدا تناول الزبادى يوميا
فالصحة أغلى شئ .
قوارب البطاطس المشوية والمحشية Roasted Potato with Cheese Filling
قوارب البطاطس المشوية والمحشية Roasted Potato with Cheese Filling
اليوم أقدم لكم طبق عالمى .. بمعنى أنه منتشر جدا فى جميع أنحاء العالم .
والرائع فى هذا الطبق انك يمكنك تبديل الحشوة الى الحشو المفضل لك .
فممكن ان نستخدم لحم مفروم معصج.
او خضروات مشكلة سوتيه.
وهكذا ....
المقادير:
4 حبة بطاطس كبيرة
5 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح وفلفل
للحشو:
نصف كوب كريمة
نصف كوب جبن كريم أو أي جبن تفضلين
3 ملاعق طعام زبدة
فص ثوم مفروم
عود بصل أخضر مفروم
جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.
2- نضع الزبدة على النار ثم نضع البصل الأخضر و الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة و الملح والفلفل.
3-تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة لها سماكة.
4- تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليهاخلطة الحشو وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.
5- يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة ثم تخرج وتقدم ساخنة .
وبالهنا والشفا.
كيكة السفن أب بالبرتقال ...لذيذة جدا وهشة جدا وسهلة جدا 7UP & Orange Cake
كيكة السفن أب بالبرتقال ...لذيذة جدا وهشة جدا وسهلة جدا 7UP & Orange Cake
اليوم اقدم لكم كيكة جديدة جدا وهى :كيكة السفن أب بالبرتقال.
ورغم غرابة استخدام السفن أب فى مكوناتها الا ان هذا يمنحها طعما مميزا وهشا .
كذلك البرتقال بكل فوائده المعروفة والغنية بالفيتامينات الهامة جدا لصحتنا وجمال بشرتنا.
وهذه الكيكة تجمع بين الاثنين :السفن أب والبرتقال .
وستعجبكم بالتأكيد...
المقادير :
3 كوب دقيق
1 كوب سفن أب
1 كوب زيت
5 بيض
كوب ونصف سكر ناعم
رشة ملح
3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
عصير برتقالتين
بشر برتقال
وللتزيين : مربى او سكر ناعم
الطريقة :
سهلة جدا جدا
1-وهى أن نخلط جميع المقادير مع بعض بإستخدام الخلاط اليدوى أو الكهربائى ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ويخلطا معا.
2- تصب فى صينية الفرن المدهونة بالزيت والمبطنة بالدقيق .
3- تدخل الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها .
4- تزين بالمربى أو السكر الناعم حسب الرغبة .
وبألف هنا وشفا
صينية القرع العسلى الاصلية بالصلصة البيضاء
صينية القرع العسلى الاصلية بالصلصة البيضاء
اليوم اقدم لكم صينية القرع العسلى الشهية بالصلصة البيضاء .. وعن تجربة فهى أفضل وصفة لتناول القرع العسلى كصنف حلويات
وستعجبكم وتنال رضاكم بالتأكيد
واليكم المقادير :
كيلو قرع عسلى
نصف كيلو سكر
نصف كوب ماء
عدد 3 كوب من الصلصة البيضاء
3 بيضات
نصف ملعقة شاى فانيليا او ملعقة ماء ورد للصلصة
للحشو :
3 ملاعق كبيرة من الزبيب
3 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم أو اللوز.
ملعقتان كيرتان من السكر السنترفيش
فانيليا أو ماء ورد.
الطريقة:
1-
يقشر القرع ويقطع شرائح ويوضع فى اناء مع السكر (نصف كيلو السكر ) والماء (
نصف كوب).ويرفع على نار هادئة حتى ينضج ثم يوضع على مصفاة للتخلص من
السائل .
2- نعمل الصلصة البيضاء باللبن وممكن استخدام الماء المتبقى من سلق القرع كسائل تحضير الصلصة البيضاء وسبق وقدمناها بالتفصيل وبالصور فى الموضوع
:طريقة تحضير الصلصة البيضاء الخاصة بالحلويات على طريقة أبلة نظيرة
وتحلى بالسكر وتترك حتى تبرد نوعا ويضاف اليها مزيج البيض والفانيليا او ماء الورد وتقلب جيدا .
3- تخلط مقادير الحشوة : المكسرات والزبيب والسكر والفانيليا أو ماء الورد.
4- تدهن صينية بالسمن جيدا ثم ترش بطبقة ثخينة من البقسماط الناعم .
5- يوضع نصف مقدار الصلصة فى الصينية المعدة بالبقسماط ثم يوضع نصف مقدار القرع بنظام طبقة متساوية .
6- يوضع فوقها الحشو ويوزع بالتساوى ثم يوضع باقى مقدر القرع بنفس الطريقة ثم باقى مقدار الصلصة البيضاء .
7- تزج فى فرن هادئ وتترك حتى تجمد ويحمر وجهها.
8- تترك لتبرد ونسلك الحوافى بسكين بإحتراس وتقلب فى صحن مستدير وتقدم .
وبذلك أكون قدمت لكم نوع شهى جدا ومغذى جدا وهو :
صينية القرع العسلى الاصلية
