لكل عروسة ...كيف تحافظين على وزنك قبل الزفاف
ﺣﻠﻢ ﻛﻞ ﻋﺮوسة أن ﻳﻈﻬﺮ ﺟﺴﻤﻬﺎ ﻓﻰ ﻗﺎﻟﺐ رﺷﻴﻖ و ﺟﻤﻴﻞ .
وﻳﻨﺎﺳﺐ اﻟﻔﺴﺘﺎن اﻟﺨﺎص ﺑﻠﻴﻠﺔ اﻟﻌﻤﺮ اﻟﻮﺣﻴﺪة .......ﻟﺬا ﻋﻠﻴﻜﻰ أن ﺗﻌﻠﻤﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﻨﻘﺎط ﻋﻠﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻏﺬاﺋﻚ ﻗﺒﻞ اﻟﻔﺮح :
ﻳﻘﻮل
ﻣﺼﻤﻤﻮا الازﻳﺎء ....أﻧﻪ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﻴﻌﻰ أن ﻳﺰﻳﺪ وزن اﻟﻔﺘﺎة ﻓﻲ ﻓﺘﺮة اﻟﺨﻄﻮﺑﺔ
ﻋﺪة ﻛﻴﻠﻮﺟﺮاﻣﺎت ﻟﺬا ﻳﺠﺐ اﻟﺤﺬر ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﺼﻄﺪﻣﻦ ﻋﻨﺪ ﻗﻴﺎس اﻟﻔﺴﺘﺎن.
ﻟﻜﻦ ﻻ ﺗﻘﻠﻘﻰ ﻓﻰ ﻓﺘﺮة ﻗﺼﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﺗﺤﺎﻓﻈﻰ ﻋﻠﻰ وزﻧﻚ أو ﻋﻠﻰ الاﻗﻞ ﻻ ﺗﺰﻳﺪى ﻓﻰ اﻟﻮزن ﻣﻦ اﺗﺒﺎع اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ : -
اولا : ﻋﺪم إﺗﺒﺎع أﻧﻈﻤﺔ ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻗﺎﺳﻴﺔ ﻟﺘﻔﻘﺪى وزﻧﻚ ﺳﺮﻳﻌاً ﻓﺘﻈﻬﺮ ﻋﻼﻣﺎت الارق و الاﺟﻬﺎد ﻋﻠﻴﻚ و أﻳﻀاً ﺗﺆﺛﺮ ﺳﻠﺒاً ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ ﺷﻌﺮك و ﺑﺸﺮﺗﻚ .
ثانيا : ﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻤﺘﺒﻊ ﻗﺒﻞ اﻟﻔﺮح ﻏﺬاﺋﻰ ﻣﺘﻮازن ﻓﻼ ﺗﻤﺘﻨﻌﻰ ﻋﻦ الاﻛﻞ ﻟﻔﻘﺪان اﻟﻮزن .
ثالثا : اﺑﺘﻌﺪى ﻋﻦ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺴﻴﺌﺔ ﻣﺜﻞ " اﻟﺪﻗﻴﻖ و اﻟﺴﻜﺮ " ﻻﻧﻬﻤﺎ ﻳﺆدﻳﺎن اﻟﻰ ارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ الاﻧﺴﻮﻟﻴﻦ ﻓﻰ اﻟﺪم ﺑﺸﻜﻞ رﻫﻴﺐ .
ﺑﻞ ﻋﻠﻴﻚ ﺗﻨﺎول الاﻃﻌﻤﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﻳﺔ و ﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﺪﻫﻮن .
رابعا:
اﻛﺜﺮى ﻣﻦ ﺗﻨﺎول اﻟﻔﻮاﻛﻪ و اﻟﺨﻀﺮوات و ﺧﺎﺻﺔ اﻟﻮرﻗﻴﺔ و اﻟﻤﻜﺴﺮات و
اﻟﻔﻮاﻛﻪ المجففة ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺳﺮﻳﻌﺔ ﻟﺨﻔﺾ اﻟﻮزن .و ﺑﻬﺬه اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﺴﻴﻄﺮى
ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﺒﺔ اﻟﺸﺪﻳﺪة ﻓﻰ الاﻛﻞ و أﻳﻀاً ﺗﺴﺎﻋﺪى ﻋﻠﻰ إﺳﺘﻘﺮار ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻰ
اﻟﺪم .
ﻣﻦ أﻫﻢ الاﺸﻴﺎء اﻟﺘﻰ ﻳﺠﺐ أن ﻳﺮﺗﻜﺰ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻧﻈﺎﻣﻚ اﻟﻐﺬاﺋﻰ :
1- ﺗﻨﺎولى اﻟﻄﻌﺎم ﺧﻼل ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﻣﻦ اﺳﺘﻴﻘﺎﻇﻚ إﻻ إذا ﻣﺎرﺳﺘﻰ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺻﺒﺎﺣاً ﻓﻘﻮﻣﻰ ﺑﻤﺪ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﻰ 45 دقيقة.
الاﻓﻄﺎر : ﻳﺠﺐ أن ﻳﺤﺘﻮى ﻣﻮاد ﻧﺸﻮﻳﺔ ﻣﺜﻞ " ﺧﺒﺰ اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻜﺎﻣﻞ " ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﻗﺔ - و اﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ " اﻟﺒﻴﺾ " أو اﻟﻔﻮل ﺑﺪون زﻳﺖ او زبدة .
2- ﺧﻼل ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﻣﻦ الاﻓﻄﺎر ﺗﻨﺎوﻟﻰ وﺟﺒﺔ ﺳﺮﻳﻌﺔ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺗﻔﺎﺣﺔ أو ﺛﻤﺮة
ﻓﺎﻛﻬﺔ أو ﻋﻴﺪان اﻟﻜﺮﻓﺲ ....وﻫﺬه اﻟﻮﺟﺒﺔ ﺳﻮف ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺳﺮﻳﺎن اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻰ اﻟﺠﺴﻢ
ﻣﻤﺎ ﻳﻤﻬﺪ ﻟﻠﺠﺴﻢ أن ﻳﻜﻮن ﻣﺴﺘﻌﺪ ﻟﻠﺠﻮع دون إﻓﺮاز ﻣﺎدة الاﻧﺴﻮﻟﻴﻦ .
3-اﺟﻌﻠﻰ وﺟﺒﺔ اﻟﻐﺬاء ﻓﻰ اﻟﺴﺎﻋﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ﻇﻬﺮاً :
و ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ " ﻟﺤﻢ - دواﺟﻦ - ﺳﻤﻚ " و اﻟﺨﻀﺮوات و ﻳﻔﻀﻞ إﺳﺘﺒﻌﺎد اﻟﻤﻌﺠﻨﺎت لأﻧﻬﺎ ﺗﺆدى ﻟﺰﻳﺎدة اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻰ اﻟﺪم و اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﻨﻌﺎس .
4- ﺗﻨﺎوﻟﻰ وﺟﺒﻴﺘﻴﻦ ﺧﻔﻴﻔﺘﻴﻦ ﺑﻌﺪ اﻟﻐﺬاء " ﻓﺘﺮة اﻟﻈﻬﺮ " ﻣﺜﻞ ﺛﻤﺮة ﻓﺎﻛﻬﺔ - ﻋﻠﺒﺔ زﺑﺎدى و ﺗﻜﻮن اﻟﻔﺘﺮة ﺑﻴﻦ الوجبتين ساعتين على الاكثر وبذلك ﺗﺤﺎﻓﻈﻰ ﻋﻠﻰ ﺗﻮازن اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻰ اﻟﺪم .
5-اﺟﻌﻠﻰ
وﺟﺒﺔ اﻟﻌﺸﺎء ﺣﻮاﻟﻰ ﻓﻰ اﻟﺜﺎﻣﻨﺔ ﻣﺴﺎءاً و ﻣﺎرﺳﻰ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻣﺜﻞ " اﻟﻤﺸﻰ - اﻟﺠﺮى
-اﻟﻴﻮﺟﺎ " و ﻻ ﺗﺒﺬﻟﻰ ﻣﺠﻬﻮد ﻓﻰ اﻟﺮﻳﺎﺿﺎت اﻟﺜﻘﻴﻠﺔ ﻓﺘﻘﻌﻰ ﻓﻰ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﻻ داﻋﻰ
ﻟﻬﺎ ﻗﺒﻞ اﻟﺰﻓﺎف ..
اﺟﻌﻠﻴﻬﺎ ﻣﺪه ﻟﺘﺼﺒﺤﻰ أﺟﻤﻞ ﻋﺮوس ﻓﻰ ﻟﻴﻠﺔ اﻟﻌﻤﺮ اﺑﺬﻟﻰ ﻣﺠﻬﻮد ﺑﺴﻴﻂ ﻟﺘﺤﻘﻘﻰ ﺣﻠﻤﻚ ﻓﻰ ﺟﺴﻢ رﺷﻴﻖ و ﻣﻤﺸﻮق و ﺑﺸﺮة ﻧﻀﺮة و ﺟﻤﻴﻠﺔ.
للنحيفات والنحيفين فقط .. أطعمة زيادة الوزن بالصور ..Foods for increasing weight
للنحيفات والنحيفين فقط .. أطعمة زيادة الوزن بالصور ..Foods for increasing weight
سبحان الله.
الكثيرين
يلهثون وراء أدوية ومشروبات التخسيس ويقابلهم فى الجهة الأخرى الرفيعين
طالبى زيادة الوزن حتى يغطوا بها عظامهم التى تكاد تفر من تحت جلودهم.
لكن للرفيعين علينا حق .. وهو ان ندلهم على أغذية تسمنهم وتغذيهم.
يللا نتعرف عليها وبدون حسد من فضلكم:
1-كوكتيل :الموز + الحليب كامل الدسم
يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب
كامل الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم
2- فول الصويا SOY BEAN
يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقداره ملء كوب من الفول يومياً يسلق سلقاً جيداً ويؤكل.
3- البطاطس المحمرة Potato
تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً
حرارياً لكل نصف كيلو من البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات
الحرارية في اليوم تقريباً. ولذلك تعتبر البطاطس المحمرة من المسمنات
الجيدة.
4-خوخ PEACH
يؤخذ 50جراماً من ثمار الخوخ المجفف ويضاف إلى لتر ماء ويترك على النار
حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم يبرد ويؤكل بمعدل مرة واحدة في اليوم. تقريبا مثل
الكمبوت .
5- المكسرات المحمرة:fried nuts
يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز + الجوز + السمسم +
البندق + حمص + فول سوداني مقشر + أبوفروة ( الكستناء )ثم تحمص فوق النار
لمدة 5دقائق ثم تبرد وتقسم إلى جزءين جزء يؤكل في الصباح وآخر قبل النوم مع
لبن زبادي.
6-التين واليانسون FIG and Anise
يؤخذ ما مقداره 4 حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع
في وعاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفأ الماء ثم
يبعد من على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طرياً ثم يؤكل التين وجميع
المحتويات الموجودة بالوعاء ويكون ذلك يومياً قبل الإفطار ويستمر عليه لمدة
أربعين يوماً. ملاحظة يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.
7-طريقة أخرى لاستخدام التين واليانسون
التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان إلى أربع حبات فقط وتنقع في
حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون
ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف في
استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً. والطريقة المثلى هي نقع
ثلاث حبات من التين في ملء كوب ماء دافئ أو حليب دافئ ثم يضاف اليه ملء
ملعقة يانسون غير مطحون ويغطى وينتظر حتى ينتفخ التين ويكون ليناً ثم تؤكل
حبات التين ويشرب كل ما في الكوب من ماء ومن يانسون وذلك مرة على الريق
يومياً ولا يؤكل بعد ذلك أي شيء لمدة ساعتين ولا يستعمل اطلاقاً في المساء
بعض النصائح الهامة
1 ــ يجب أكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام.
2 ــ ا لإكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والموز وعصير الكوكتيل.
3ــ شرب حليب كامل الدسم كل يوم ( كوبين او ثلاثة )
4ــ تناول أسماك الجمبري والكابوريا والبلطي والأسماك المعلبة مثل الساردين والتونة.
5ــ أكل حلاوة طحينية على الفطور
6ــ أكل ما لا يقل عن 11حبة تمر يومياً
7ــ يستخدم العسل الأصلي ممزوج بحبة البركة ويؤخذ منه ملعقة صغيرة صباحا ومساء لمدة اربعين يوما
ملاحظة هامة جدا حظر استعمال الوصفات التي فيها عسل أو سكر أو تمر أو مواد دهنية أو موز أو عنب للأشخاص المصابين بداء سكري.
وبألف هنا وشفا
كيف نصنع الطحينة الخام فى البيت بمنتهى السهولة وبطعم لا يوجد له مثيل فى الاسواق How to make TAHINI by yourself
كيف نصنع الطحينة الخام فى البيت بمنتهى السهولة وبطعم لا يوجد له مثيل فى الاسواق How to make TAHINI by yourself
الطحينة Tahini
من أساسيات المطبخ العربى والتى لا يمكن الاستغناء عنها فهى تستخدم فى أشهى اكلات أو بجوارها كمقبلات
وكلنا نعشق سلطة الطحينة وسلطة الباذنجان "بابا غنوج" وسلطة الحمص وايضا مع الفول والطعمية والاسماك والحواوشى والمشويات .
وحتى تدخل فى صنع البسبوسة ونصنع منها أيضا بودنج العسل الاسود والطحينة الشهير
و ... وخلافه..
وقبل ذلك كنت أقول لماذا أتعب نفسى وأحضر الطحينة فى البيت طالما هى متوفرة ورخيصة فى الاسواق؟؟؟
ولكن الآن ومع ارتفاع ثمنها بشكل مبالغ فيه ..فلا بد من عملها وصنعها بأنفسنا ولنقول " وداعا لجشع التجار ولإرتفاع الاسعار"
واليوم سأضيف لها مكون قد يكون مفاجأة لكم ولكنه سيعطى طعما رائعا لا مثيل له فى الاسواق
وحت لا أطيل عليكم سنبدأ سويا
المقادير :
كوب سمسم نظيف ومحمص.
كوب زيت نباتى : ذرة أو عباد شمس أو زيت زيتون حسب رغبتكم .
ملعقتين كبيرتين من الفول السودانى المقشر من القشرة البنية الداخلية والمحمص
دقيق حسب رغبتكم .
الطريقة :
1- نقوم بطحن السمسم والفول السودانى فى مطحنة التوابل الموجودة لدينا حتى ينعما تماما.
2- نضع السمسم والفول السودانى المطحون فى اناء الخلاط الكهربائى ونضيف اليه تدريجيا الزيت ونتركه يعمل حتى ينعما تماما .
3-
مع استمرار الخفق بالخلاط الكهربائى نقود باضافة ملعقة دقيق واحدة ونمزجها
جيدا ونرى القوام .. فلو كنا نحب الطحينة ثخينة يعنى قوامها غليظ فلنقوم
بأضافة ملعقة اخرى من الدقيق وهكذا حتى نحصل على القوام المحبب لنا .
وبذلك
سيكون لديكى فى المنزل طحينة خام بسمسم وفول سودانى نظيفين وطبعا هذا
الطعم الرائع لا يوجد له مثيل فى الاسواق وبنوعية من الزيت التى تفضيلنها
وطبعا بنظافة انتى متأكدة منها جدا .. ونخزن الطحينة بعد ذلك فى برطمانات
نظيفة ولا داعى لاضافة الزيت على سطحها لحفظها لأنه بعد فترة سيطفو القليل
من الزيت على سطحها ليقوم بحفظها تلقائيا
وبالهنا والشفا
لن تصدقوا علاقة الشاى الأخضر بالكبد .. مفاجأة
لن تصدقوا علاقة الشاى الأخضر بالكبد .. مفاجأة
كثير من الناس يستخدم الشاى الاخضر فى عمليات التخسيس لما للشاى الاخضر من قدرة على طرد المياه الزائدة فى جسم الانسان .
ولكن هناك فائدة كبيرة جداً توجد فى الشاى الأخضر ...
وهذا ما اثبته احد المتخصصون فى الطب البديل ان هناك
عوامل تؤثر على كبد الانسان مثل التدخين وشرب الكحول
وتعاطى بعض المضادات الحيوية والادوية الخاصة بالاكتئاب
وقد ثبت ان الشاى الاخضر يمد الجسم ببعض الفيتامينات التى تؤثر على الانسان اذا قلت نسبتها فى الجسم:
مثل فيتامين c فيتامين B ومن اهم فوائد الشاى الاخضر:
*انه يحافظ على كبد الانسان من التليف
*وهو مدر للبول
*ومقوى للقلب والشرايين
* ومنظف للكليتين
*وقد ثبت ان الشاى الاخضر يساعد الانسان على ممارسة نشاطه الطبيعى طول اليوم دون تعب.
وتمتعوا بفنجان شاى أخضر كله صحة وحيوية ونشاط
البتى فور السادة والبتى فور بالشيكولاتة على طريقة الاصلية
البتى فور السادة والبتى فور بالشيكولاتة على طريقة الاصلية
بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك أحب ان أقدم لكم :
البتى فور السادة والبتى فور بالشيكولاتة على الطريقة الأصلية الصح
وهى
الطريقة التى نعملها فى المنزل منذ أن كنت صغيرة وهى الطريقة التى تجعل كل
من يأكل منها يشيد بيها ويتلهف على معرفة المقادير وكيفية الوصفة السرية
أولا : البتى فور السادة
المقادير :
نصف كوب سمن أو زبدة
3/4 كوب سكر ناعم
2 كوب دقيق منخول .
بيضتان
ملعقة شاى خميرة بيكنج باودر
فانيليا
الطريقة :
1- يدعك الزبد جيدا بملعقة خشب. أو مضرب سلك .
2- يضاف اليه السكر الناعم ويرب جيدا حتى يصير كالقشدة.
3- يضاف البيض والفانيليا ويرب جيدا ثم نضيف الدقيق الممتزج بالبيكنج باودر تدريجيا حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما.
4- يشكل البتى فور حسب الرغبة ويخبز فى فرن متوسط الحرارة
.ويجمل بالشيكولاتة أو جوز الهند
ولعمل " بتى فور الشيكولاتة "
سيكون
كالبتى فور السابق غير أننا نضيف الى المقادير ملعقتين من الشيكولاتة
الباودر أو من الكاكاو ويخلط مع الدقيق قبل اضافته الى المقادير السائلة
ويمكنك تقسيم المقدار الى نصفين : سادة وشيكولاتة
ثم نلصقى النوعين بالمربى لتحصلى على بيتى فور نصفه سادة ومن الجانب الاخر شيكولاتة
وكل سنة وانتم طيبين
ولا تنسوا " الغريبة الناعمة " و" كحك العيد الاختراع " و" الشكلمة" والبسكويت بأنواعه"
كما قدمنا لكم سابقا :
كحك اللبن الرائب أو كحك الزبادى المحشو بالملبن
شكلمة جوز الهند الشهية لعيد الفطر المبارك
شكلمة جوز الهند الشهية لعيد الفطر المبارك
اليوم اقدم لكم :شكلمة جوز الهند الشهية لعيد الفطر المبارك
وهى هشة وجميلة وتعتبر من الحلويات التى تقدم فى الاعياد والمناسبات وحفلات اعياد الميلاد
وطريقتها سهلة ومقاديرها ايضا :
المقادير :
1/4 (ربع ) كيلو جوز هند مبشور وجاف
1/4 ( ربع ) كيلو سكر ناعم
زلال 4 بيضات
فانيليا
ملعقة كبيرة من الدقيق
الطريقة :
1- يخفق بياض البيض حتى يجمد تماما وتضاف اليه الفانيليا.
2- يخلط السكر مع جوز الهند جيدا مع ملعقة الدقيق.
3- يضاف الخليط بالتدريج الى بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتكون عجينة متماسكة لينة نوعا .
4- تدهن صينية بالسمن ثم تغطى بطبقة من مسحوق الارز او السميد,.
5-
يوضع الخليط فى كيس ذو انبوبة منقوشة واسعة وتعمل من أشكال زخرفية متباعدة
. ويوضع بوسط كل واحدة قطعة من الكريز المسكر (اختيارى ).
6- تزج فى فرن هادئ نوعا حتى تنضج ويصفر لونها .
7-
تترك فى الصينية حتى تبرد وهذا مهم جدا والا سوف نفسد شكلها لانها تكون
طرية جدا وهى ساخنة . ثم نرفعها من على الصينية بعد أن تبرد
وتقدم وبالهنا والشفا
وما تنسيش:
كحك الزبادى أو اللبن الرائب المحشو بالملبن
الغريبة الناعمة
كحك عين الجمل
غريبة العيد الناعمة ..على أصولها
اقدم لكم اليوم طريقة عمل غريبة العيد على أصولها لتكون ناعمة جدا وغير مشققة وغير جامدة
وطريقتها التى تعملها أمى من زمان:
قدمنا لكم سابقا : البتى فور السادة والبتى فور بالشيكولاتة
وكحك الزبادى أو اللبن الرائب المحشو بالملبن
والان الى الغريبة الناعمة :
المقادير :
مقدار من السمن
نصف مقدار من السكر الناعم المطحون
مقداران من الدقيق المنخول .
طبعا هذه المعادلة سهلة الحفظ والتذكر :
يعنى لو استخدمت كيلو دقيق يبقى معاه نصف كيلو سمن وربع كيلو سكر
ولو استخدمت بالكوب : 4 اكواب دقيق + 2 كوب سمن + 1 كوب سكر
وهكذا
الطريقة :
1- يدعك السمن جيدا أو يرب بمضرب سلك او كهربائى حتى يصير لون أبيض ويصبح هشا جدا.
2- يضاف السكر الناعم ونستمر فى الضرب والخفق حتى يصبح مقاربا للكريم شانتيه فى بياضه وخفته
3- نضيف الدقيق تدريجيا ونستمر فى الخلط حتى تتكون عجينة يابسة
4- نترك العجينة لتبرد على الأقل ساعة فى الثلاجة حتى تستريح
5- تشكل حسب الرغبة وتجمل باللوز او الفستق وتخبز فى فرن هادئ
وتقدم وبالهنا والشفا
وكل عيد وانتم بخير
